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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦, W1 G8 ?8 @* M& R/ x+ d
梦到被一个茄子打了
" n7 B& h7 w. K5 O早晨起来# O2 s; [  m* b! Z+ J( {% {4 r
我这个气啊! p' i; Z! F# k! j! X$ }
小小的茄子也敢打我! |) C7 Z, ?1 U* B  ~
于是决定
  y( L* N2 Q" X& s. A" K) V跟茄子干上! I8 R+ _- s' l. t& _1 ?
天天换着法
" @( D5 o2 U9 U# i掉着样的做茄子
! Y0 M2 h2 m; J. f& f7 M  Y2 ^直到茄子们老实为止
% D4 ?& |$ J- y6 P  q5 L. T8 J; Q  y8 ]/ F* H$ s
来人啊
! \: C: l9 e8 r$ i  t搬过我的菜墩来. L4 Q" o0 H0 _' C/ e" u
抬过我的菜刀来& l4 ]5 P1 B6 Z
* @  ]8 G+ U1 B( a2 ]8 [7 N8 L2 \+ k' }$ C
把这些凶手茄子切成滚刀块
! h; C8 ~/ t" r6 d切完之后
/ Q; {& D1 C7 T5 W放在清水浸泡* ~! o6 ]" `( o# r* u$ H2 M
让它们试试什么是菜刀沾凉水% \! P& L$ _# c" [& E( e% g" k8 M
泡一会就得
' \, ~# S; f8 P0 t% e别泡太久
6 T8 S( m/ {. \! U9 w不然不好吃
+ R1 v6 v, H3 C0 `. z+ _  ~' ~' \# L) s% u+ z2 }
接下来
" K4 x1 k$ k$ L让我们继续泡5 w4 q) a! Y3 P( o& L6 E
这会不泡茄子了3 y7 r' B8 {( |
泡海米
1 Y3 Y1 {: w; t记住了0 S, ~0 ~( E  O
从高等数学的理论出发6 M0 n6 z  G  K/ C
这海米得用开水泡
7 D" [8 l2 J4 u3 t把海米泡软
* a3 @  |! ~; k捞出来2 O; w- y1 s% Q/ h# L( C7 c
5 j5 z& g) \6 i; w1 d2 R8 [
停!!!
( }1 d: ~) J3 m1 a1 z0 p泡海米那水别扔
( J, V7 b. ~" R7 L6 b也有用
4 x& f2 `6 K$ y$ t8 F- `; p* [" U9 D( F7 V/ H) [0 l
把锅烧热
0 a) `3 b; [. p8 l加适量的油
- _' n3 I3 V! M' x$ B用葱末 姜末把锅爆香
$ F! b( Q( m5 D: f把茄子和海米一起放锅里; g9 o  X' e, B$ ~! X1 U
大家熟悉熟悉" K# X6 d; O5 f& J- C7 s( y
哈哈
* ?7 W2 t+ I9 L$ ~炒两分钟
: \$ @* x+ ^7 Z* s* e8 D7 d- I再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
. f) o% N" \3 u) i最后
  K9 I3 \! E4 c转用小火焖烧10分钟后即可
8 l  A- r2 ~6 _; p! B( E( ~- l" B( s
这叫海米烧茄子
1 o6 Q3 R4 S" g5 R+ c- ^0 e虽然也是烧茄子  H: i" I( Q1 f8 N
但是做法很不一样  F4 C+ y, Z& V  H, E( [
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 6 {  h0 [! |+ [7 ]
  \$ v# B8 D0 O! _" ?+ H
! t% P7 t, e# Z9 l
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
理袁律师事务所
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