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[问题求助] 有關鱈魚問題

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近很想吃鱈魚~
5 P# q8 d5 D! R0 l/ M這裏鱈魚的英文叫什麼?
; M. s! U" q* ]' z  }" b還有價位差不多多少一磅?* f8 E1 q' {1 O
哪裡有賣呢?: A% v( a. A, w
怎麼做他呢?" A' {, G: D/ T* h( f: H# h3 A
謝謝高手指點
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:41 | 显示全部楼层
名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius,save on food或safeway都有的卖吧,具体做法请看我的帖子,天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 19:44 | 显示全部楼层
不是吧。; a, ~6 O0 Q7 B8 z
這樣的翻譯,恐怕老外也不知道你在說什麽。
) u& M6 d- d8 @. \  {2 F不過有人叫 Cod 為鱈魚;但也有人稱 Halibut 為雪魚。- U, i5 l: \9 A" G- A( P+ A
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
资深海洋动物学家大概听得懂 * t% `$ R: Z! X/ R7 ?
7 }& O* n9 Q' W
哈里布特好贵挖,考得也分不少种的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-22 20:28 | 显示全部楼层
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
6 a, @2 d+ i3 l' O9 u我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 20:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2009-9-22 21:45 编辑
; j* Q8 I+ e$ I/ w4 ^- c
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~9 T: m, w8 h, b. s+ Z& ]6 O0 Y0 `
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
: ~5 ^* f8 ]9 ?! L# I8 z飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

4 N, [$ `! o6 E' T
0 N7 q% U! A# }5 o4 [3 Y有呀。
7 {1 Y6 z! E  Q! i  f新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。
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发表于 2009-9-22 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种东西,不要在亚洲店买了。
% H% O0 o  k! V- J; y/ a
) U  E6 \) @5 D8 XHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:26 | 显示全部楼层
鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.
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发表于 2009-9-23 07:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Rapala 于 2009-9-23 08:35 编辑 3 k' a9 F/ \& H* h9 ^4 n
7 c) ^4 T$ Q8 v: ]' P' k
Lingcod才是鳕鱼,也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
5 J1 S1 I! g( T6 }" r" F还有一种淡水鳕鱼,叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼,商店里没有卖,只有自己钓。
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发表于 2009-9-23 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Halibut 比目鱼
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-10-2 22:21 | 显示全部楼层
謝謝大家的回答~下次我去店裡在找找~對了~誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜~比較新鮮嗎?
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