简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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  W2 R) K+ _4 I材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
3 h) w. k) c) x! x)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
, X9 l8 W) A% m6 K7 V6 r' }5 c6 ]# `我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
. z) `" W# ]* U# R7 F这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
1 w! X* W/ s% A, M4 ]
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

+ E) I1 Q' F0 K6 O" M
: y5 [8 ^, l% B% V
8 z0 R" ?  n  P+ k: z) b) v请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

4 y/ ]2 f  q- |* V7 K% v不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 ]! M( d$ V8 b: s9 o* S; t, n: L: C
就是
8 ?6 I$ A' g9 i) |) F油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
$ L4 N5 Z& |2 C可乐（当作糖）
! S2 Q& U( g9 E* t炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
; X# D; k" B, U. j8 y; N$ K/ ~不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 E, W" ^9 B* P4 ?( d$ i7 M# |- i% C
就是
2 I& S( B+ Q) p+ U  z* n油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
( r5 |: ^4 I# w. p5 X啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
0 b( ]- w, I- J% y9 o炖得起粘就好了

4 @) \* N. t& E& E- C
/ {4 N6 ?$ {* b. _2 M9 f这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
; S# G, F  w7 G, O3 [电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
/ D) d. N/ b0 Q! F& v* e爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
* ^) c1 e; E+ o  ^不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
( o9 ^/ `7 R2 L( u! V6 l油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
! V2 S0 ?2 ^+ X0 E1 Y酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
; s/ L  t0 ~# I9 k炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
" j( R# |0 ^$ p7 I, m$ B" G基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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9 _. |, ?* L* l9 _1 \6 v不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。