简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
2 C) T( C  e0 Z" |/ [  k' o! {5 I
" c6 Y: X$ X/ V3 F" a$ E! Q' m3 X材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

- @2 _) g5 o5 `/ o! i  X9 s- d! d啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
, p/ ?7 d2 e  T' J- m我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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- P; s" v. T& i+ L
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
) t! a7 O, Z# }, x# [啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
. k: b6 i  Q+ j2 c! n可乐（当作糖）
% @7 p; P9 d, }0 P+ C; S+ {2 T炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

1 ?0 m4 A* J9 z5 A1 B  _就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
6 T: @9 G: b) [3 C8 |7 }酱油（当作盐）
! ]( G* J% \; }可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

" `, s! b5 L6 p7 t( C% S0 X% |
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
' L1 s( x  K7 ?' m2 Y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

, I0 H2 o- g& ?2 ~哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
# b- v  {3 x" s8 K; f8 _+ G电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
) o4 u" n% [0 b# V2 a7 b6 B4 Y爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
/ E7 }  o5 Q/ v+ v; j" T不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

8 f8 J* b$ }3 Q, U就是
: _. Y7 s; F5 P+ \- \6 n5 w油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 }. u( |% i. W- j啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
1 t" B3 l' d1 ?* z可乐（当作糖）
3 z$ ^0 e$ h2 J- c* j$ D2 H: f: f+ }炖得起粘就好了

( k6 B6 h1 a" X8 K5 u- B. R

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
7 q! R5 b7 f2 P基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

2 H6 w, b5 J; `9 \4 U1 J. M, N不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。