简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
8 E/ a" U+ C' w9 i+ Y8 Q不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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7 H5 L- n* C% S! v不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
' u7 ?" x! d! F% u' ]2 Z1 B这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

+ i0 G, k7 ^9 o! n; N

+ e- F: f1 q) H- \+ V请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

+ f( p% }- }3 W* P9 t不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

6 M* S! r3 \/ z  q就是
6 q; u  k: J5 [! s% W油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
) i1 Y: }! ]  O酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
: b! ]# n6 T  }; J: ~8 a* g不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 w5 O1 v5 c  f3 |) V5 f/ j9 n' x% j啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
0 i: @0 j; I6 `) Z- Y炖得起粘就好了

( l& C# B0 p. e$ _2 f
3 Y, N; x! s( ?/ i+ Y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

- J0 [$ n: J; Y' Z) K* P( ~哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
0 S( |# C8 J. ~! t, n$ ^5 c大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
3 Y; O' ?/ e3 w( }
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
9 f2 F1 |0 y/ B6 l" X8 P  c啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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$ x7 a3 y. r$ C+ J$ C! _; S3 y不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。