清炖牛肉

松杉

浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
7 U* g' E9 O8 P6 A材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法：
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2 A1 Z5 y/ y( Y3 b- z5 u% ]1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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4 p1 Q' G) D( u6 |/ F这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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7 f( j, w5 Z5 z! L, `( ^) k9 ]  O2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。

放些姜片可以去腥的啊!
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: }) n! `+ q- g6 f3 U. z- g: @3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。

8 G' D# Z) \" ]6 i! F1 |) J4. 在有就要靠您的想象力了
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！　

玫瑰上的小蚂蚁

linda

That's good!

linda

That's good!

活点地图

好

松杉

Originally posted by 玫瑰上的小蚂蚁 at 2005-6-2 20:33:
. E% w' O3 Q, g$ q5 a; M: b# G( K" ?

6 O# f) R( v. ?0 G3 t% P9 r1 v考虑加精吗?