 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录" S* N0 P$ i, H; c( J3 Z
9 i x, _, Y4 X9 L% r# O五荤是什么?
% T5 I, Q! x* {: J0 ?# {) C常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
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% K1 n* w6 X* o1 h: ` 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
+ ] } r! C1 @. z% H; m5 X 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
8 S6 u! y3 P( r, ] 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
a, _) s/ ^6 p9 R9 E' ` 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。; @# X% Y6 t9 M
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。$ ^& b4 y) ~; Q. ]' G
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。9 ?4 Q& I3 V( \% X6 Z; F
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
: w6 z1 Z6 f( ^; I 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
|) }- R# U( ^3 E& a5 F 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
2 w$ r: {! j4 \0 x, g' F" ` “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
3 y T" U! ]8 B U0 E/ B 其它关于五辛的说法：0 ^+ W" s( q; L( W6 I, z" g
/ R6 h( m4 }* a# N; F% } 荤,臭菜也。――《说文》3 l- X. C3 {" X% j
荤,辛菜也。――《苍颉篇》. A9 X2 r) F, u7 V5 Z
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
, s3 X& k) n4 ^% P$ w) }. p; h 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
) g* C5 h6 N4 e$ o 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
2 f4 V) m8 {" ^7 n 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》 i9 E8 z2 [/ [3 c: y% \
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) ! \9 F% b0 J- Z B* b
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）: a% p# P% K% `- T
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。1 v- r; e% ^1 o5 X" L8 n5 k
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
