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昨天是我开始自雇的第一天。

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发表于 2009-7-7 19:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我决定和友人一起开一个素餐馆,没有奶蛋肉等全素快餐店。昨天终于迈出第一步,突然接到SHAW 的电话,给我一年的CONTRACT 工作。今天又发邮件给我,但我到现在还没回!: ?& Y% t2 H% O% p- C6 K7 y
我需要力量!8 K" H. i9 D6 s- w% X/ L, x
我知道开素餐馆意义非常重大,但是为什么这个时候突然来了工作了!我现在悲伤得只想哭!& d- T# }- _- q" D( j
可能心里还是不太确定自己的方向是否正确!
大型搬家
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 楼主| 发表于 2009-7-7 19:16 | 显示全部楼层
本来打算再过一两月过来跟大家汇报,因为现在还是在准备阶段,想准备的充分了再告诉大家。+ ]8 n( w9 S! D- M) I
今天很受冲击,就全说出来了。
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发表于 2009-7-7 20:30 | 显示全部楼层
两样都好, 先祝贺一下
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发表于 2009-7-7 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
人之所以有六道轮回是由于贪,嗔,痴。当一个人开始发心要上求佛道下度众生的时候,会有许多境界和考验现前,试一试你的意志够不够坚强,愿望会不会为金钱和利益所转,信心坚定了,就过了第一关。一切如水中月镜中花,唯有你的妙明真心是如如不动的。放下我持,才能迈进这个门坎。关键在悟!
鲜花(52) 鸡蛋(32)
发表于 2009-7-8 00:42 | 显示全部楼层
小妹赶紧接受职业性工作聘请并努力工作,以持续取得稳定的职业性工薪收入及相关福利保障。
2 q4 W' V6 h9 t( R# E  N0 L与人合开餐馆推迟一年再说,而且那餐馆即便开张营业也未必就能保证经常食客盈门获利极大。
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 楼主| 发表于 2009-7-8 01:32 | 显示全部楼层
3# 今夜无眠
5 s: _5 h6 x; \9 {6 L$ N/ q' y谢谢鼓励!
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 楼主| 发表于 2009-7-8 01:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4# MXJX
# }+ L8 M7 ]6 A- S" I8 m: X明白了!
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 楼主| 发表于 2009-7-8 01:34 | 显示全部楼层
5# Lison67
9 y! x" @$ P% w, E. Z
  N! M& O3 I) W, f% o8 }其实我心里知道我该干什么,就是很悲伤!
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 楼主| 发表于 2009-7-8 02:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
素食是对动物的慈悲,对人类生存环境的保护,对自身健康的关爱。
* ^1 D5 T' w3 Q& @0 a9 Z& k一般人担心素食营养不够,其实只要搭配合理就行。比如7粒黄豆的营养价值就与一个鸡蛋相同。还有每天混搭的食品在20到30 种之间,这是营养师提供给中央首长的保健方法,我会在我的食品中尽量体现。另外还会注重清爽美观与口感的结合。没有任何蛋奶肉味精极其替代品以及葱姜蒜。感谢我们的老祖宗,给我们提供了无尽的饮食宝库与资源,也感谢海外的朋友的聪明睿智以及发明创造。 8 ^+ O& S  n( J0 P" r* F
等开业前,再来晒一下菜单,以及优惠措施。* C+ M. Z2 `$ d8 u6 P" \1 ^. m
自己祝自己去尽力做到最好。
7 R+ ~2 I" D) ]& B从今以后,大家就是我的老板了!请多包涵!
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发表于 2009-7-8 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
支持!很多老外也喜欢素食。
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发表于 2009-7-8 14:25 | 显示全部楼层
开素餐馆也好,做其它的生意也好, 我们的目的都是要有一定的利润。不要因为素餐可以弘法就不考虑利益了。你和你的朋友一定要有经验啊!做生意尤其是个人生意是很辛苦的。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-8 17:58 | 显示全部楼层
这个想法太好了,建议重居家外卖做起,免得还得租地方,有了口卑再干大些。因为毕竟素食的市场现在还不是很热,而且地段也很关键。。。不过先研究几样招牌菜尝试一下。。。
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 楼主| 发表于 2009-7-8 18:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
目前我们有几种与人家不同的东西,都比较注重口味和营养。比如“大羹粥”,材料是香菇黄瓜玉米胡萝卜青椒芦笋面粉等,只放一点盐,烹煮方法有点不同,所以很香,每宗东西还都能保持自己的清香和营养。加拿大人也喜欢喝。
% ~0 X- R; o+ n" T另外有一些传统的简单易做的点心和小菜,此外还有凉面,炒饭和春饼等----这些虽然不出新,但是考虑到营养搭配与口感,还是准备将其作为主餐,将会对水和油做一些以及制作工艺做一些更高的要求,以突出素食的清香。
, p7 ?% H: I3 _  |有空会把菜单贴上来,到时多提意见。现在到处都是荤菜,如果能多一些素餐馆,应该是好事。2 R, i! V3 b3 Z. r6 K. `- q, `1 R
目前正在找一个快餐点,还没找到。等找到了请楼上的朋友们到现场指导!# M  t5 `' g6 C* ]/ V9 }
店的名字就叫 HARVEST Vegetarian Restaurant.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
严重提议在南边,呵呵。。。
5 }- B  |4 }1 }7 s" [$ L千万不要去DOWNTOWN,顾客量会是问题,更不要在CHINATOWN,你看,现在南面就缺一个好的小吃点。。。但是还是建议你之前好好做个市场调查,先外卖吧,等不急了呢。。。
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 楼主| 发表于 2009-7-9 04:59 | 显示全部楼层
大羹不和---即为了吃到食物的本味,在羹中不放调味。这是商周时期的大厨师们,总结的带哲学味的一句话。
2 A& F, E8 x" ]# v  y. Y1 E' h8 _  B. l
百搭---就是多种食物混吃能达到营养平衡的目的。
* W, ?: v! t$ _) [* |- {' [2 o3 G2 T4 R, V0 s, t! z. m+ A, r. U
“大羹不和”与“百搭”是我们最求的目标。就是不知道怎么翻译成英文。
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发表于 2009-7-12 16:16 | 显示全部楼层
超强超强,佩服佩服,不过还是上班先。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-12 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很多印度人都是素食主义。
+ m+ ~/ P1 y) a+ b1 z/ Z! e虽然不是素食。偶尔可以去试试的。不过我老公是一顿不吃肉就跟没有吃饭一样:(
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发表于 2009-7-12 18:32 | 显示全部楼层
赞叹!随喜! 到时候一定光顾。
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发表于 2009-7-16 20:02 | 显示全部楼层
支持!支持! 现在怎样? 准备好了吗?开素食店一定会很受欢迎的(尤其老外)。给shaw打工当然会很省心,很舒服。但不过是拿时间换口饭吃,还有啥意义?但素食店对他人、对社会、对地球都有真实的帮助。也一定会很有收益。肯定能赚钱。如果身体允许,还是非常支持值得去做。到时缺人手请说话,(也有一点点经验)一定鼎力相助。
6 a" u  A* o; o% L6 ]6 l7 }  L0 Z( ~* k! f% G
很受感动,楼主此善念就功德无量!功德无量!
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发表于 2009-7-16 20:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 绿菏 于 2009-7-16 21:31 编辑
# C) E: Q5 V, ?% r8 x
很多印度人都是素食主义。% c1 D2 \+ \& W3 V6 V: f, a
虽然不是素食。偶尔可以去试试的。不过我老公是一顿不吃肉就跟没有吃饭一样:(
/ k6 a7 _* D7 T7 Qfrancais 发表于 2009-7-12 17:20
' i$ G5 Q1 q3 A3 S1 X8 v" q$ [

7 i9 ]" J# b+ w% }( }$ c印度素食即古老又很科学。我们认识的一位印度教授,家族世代吃素。他们的宗教叫“jin"教。和佛教很接近的。也强调不杀生,相信轮回。他们甚至连醋和任何发酵的东西都不吃。因为有细菌生命产生。
0 z7 f) r+ l$ {9 N  e! W! U: L& Z1 k+ i  [( T9 O( l5 P7 d
他是数学教授,他儿子也是美国普林斯顿大学的统计学博士。工作非常好,他的两个小女儿,我们都见过,小的六个月时,我抱过她,小腰板笔直,很硬朗,眼睛亮的不行。好平静,好平静。
7 G. z8 z: b; @2 `8 x
; w6 J. F+ {; {1 l7 y$ j他们很会吃,很科学。虽然,他现在70几岁了,瑜伽仍能打双盘,走路飞快。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-16 20:43 | 显示全部楼层
谢谢各位鼓励鞭策!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-17 06:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在我每个星期天会带一两样食品去普济寺,请多提意见。
8 m7 [& P( ~7 a7 Y4 }如果开业----可能还要等一阵,地方不太好找。我会给楼上的各位发短消息。5 e$ X/ C0 X* W& L$ f
再许个愿,开业后,要定期DONATED 给普济寺和素食协会,多少看营业情况。请楼上各位监督!各位居士和素食协会会员在我那里食用,也要有优惠。# ~8 J: a. S9 c9 X  w
我很笨的,做事总是磕绊多。到时有需要的,请大家多出主意多帮忙。1 y- w" c2 k' `9 F# L
谢谢鼓励鞭策!
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-29 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
会去支持你的店的,加油。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-29 23:15 | 显示全部楼层
快要倒下了!坚持着不要崩溃。
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