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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。7 i6 w4 N2 L9 K! P% c" f
+ L7 ~$ ]' M  I) L3 W( c
先来张成品
8 ]) v) `4 U4 D7 a5 u0 m8 i/ t- y0 X* i

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 ) i6 [3 o2 r: Z8 X1 L0 G# `

8 K3 C/ F5 U0 E烤猪林
/ B& X. f+ {/ N. u8 k/ N: ]# g- k; \& ~* E+ i9 r* J6 w

. v# u* d' G0 B. W! `" t; X

烤猪林

烤猪林
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 0 Q6 i/ ^4 P0 a; J9 E$ ^( r
. J! H+ T/ d( l
炭火和铁纤
2 @& l0 s4 a( p4 E; C
5 ]% P2 G9 o* \
; N2 |! N/ p, q2 S: _

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
2 t  c2 z+ O4 U# A0 q  x" ]% @  h$ G1 ]2 k7 m! o2 @
整装待发. Z  ]5 |4 F5 E: ^

6 V$ W& ?2 ]/ L5 i/ G( @
+ m, |# I# X) T

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 2 u% {+ f! u; t/ Y8 ~
/ }8 k- D4 u& c. Z
奔赴烤场
/ Z; k8 \' p- L
9 R0 j, m0 w8 e8 l; _5 }! l' m6 @  f, {8 Q0 m5 X( {1 ?3 N

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
5 \! f6 N5 X3 Y: h
5 n7 T* f, o( Y+ p9 X. Y烟熏火燎
8 Y( z0 d% |- v- A( ^" u: j- s# }+ E7 K& M8 D$ o+ P- Z
0 o8 r3 d: E& v7 U, P0 P8 {4 N
& {! h1 r" A( [) ~+ Q/ M

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境; K9 P, g* c" _- a  C
- s  x/ q. ~, w7 i$ G
Picture5 114_A.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮
1 b1 q2 }+ ]3 e6 x3 p; y% I& O
2 W% T2 \* `" p' j  T$ c
, T7 V- D0 ^4 R* O8 Y7 B# u( z7 m' L6 x3 P
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
& {# \4 R. C, @$ c$ H3 a$ b6 s& o% B0 a7 ]6 q8 c( e3 F
6 F  l( L) L4 X9 l

2 F5 G$ w: |/ _2 F  Y- V  H' @7 d Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅1 C% U$ Y) i3 ~+ P6 [
4 y* O5 D, w/ W) T- D* K

/ k# C8 m1 P0 v1 }* n/ {. D& f" i% I Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成) F* v# v& h8 }0 v( D" M

! n4 ]( r3 Z* s8 {8 S" `2 h9 v- T
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来( ^. G/ e; g& y9 w& `9 T4 J
) R: I: M+ [& ]- H
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
) D& n- g: `( K' j% d) E
" w; ?7 G. h9 A/ j
7 V0 a- s' R- n# ^* z% \% n Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
0 M( v( e  W6 i+ d' g1 y( ]
/ d& y% U. l+ B* B& L: R看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    3 H, j  s6 S# _& T) O8 w+ X, I! x

! h0 A. h7 ]! R4 D7 y9 b. ^对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天, h* {) Z5 ~: Z4 X# d
7 m& V/ g: f" s. z; k
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑   e- F4 |  W+ R
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ * Q0 C3 B# F  N! K
3 \0 G' M8 a9 b4 p( T, f
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
3 o6 P5 z3 B* m. w5 L1 l2 l: V0 R+ `" Y7 b2 {. B
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ..., F! L+ q" p: {9 x! ]
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
3 q3 K# ^/ C+ v2 O" S) h
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO * @0 v! \5 ~4 l8 N. T. G3 z
! U* e7 h4 x( W' @+ R
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~$ B' T* X+ ?5 o5 E5 M& F
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

9 z/ K! O9 k5 O9 E; |不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
# Y. H! T5 d$ C( k
4 g$ L& E& a& S$ g0 }4 U' R0 c1 F( l+ ~1 ^; h/ r
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?3 Q- ]' `0 ^" M: K/ E& a
三思 发表于 2009-6-22 14:22
. W7 S  Q2 h' }5 E$ i0 s
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
9 M& d* p. A9 O( z( S
7 D! T5 v$ D3 }老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 2 M1 H6 N, {- M- C7 Y* o

* {! i/ g9 @% k强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美0 H% G8 t7 ^: Q; l8 D' M) L: C! W
白水 发表于 2009-6-22 14:31

' S/ _6 }. L1 {) |& t盐都不放阿?
* I) G$ l7 a3 `) [( ]0 T
, p" k% z+ p) H到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
# t2 [* ?* h6 _( V3 L天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
& I* k2 M, U( t
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:1 W  z2 q$ ?. b  z2 ?
4 u1 A4 X* g. _+ W. z1 I7 R
天气不错: 提供乳猪一只8 A  H) s( n; ?$ e3 R- Z, N. y
白水: 提供技术支持
% m8 Q5 Y$ ]$ ~: o+ o, a斑竹: 提供木柴一堆  ~ 6 Q! W9 z/ @% B: W' |
摄影市民: 吃 ~ * H% \% l  Q* p/ e. w+ q* }' k
8 N: v0 L/ m: m+ s
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人# l4 \1 P1 C1 e% n9 ]
8 C: S0 M. ^( K7 p4 G+ ], O& L: m
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
2 w$ q6 {; v) }) h7 chippo 发表于 2009-6-22 15:35
, y( B, C9 Z- n4 n5 D
  LZ 拍的很棒的说。。
理袁律师事务所
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