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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
5 A# h, D* t1 V: A- k1 @
& P* c; c* U1 Z) M先来张成品
3 u0 U# O$ M# C7 `7 L3 O
; H4 o" m' `1 \! F+ L7 E" a

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
( H6 e4 l# a. Z  n7 w
: B. r% H, o/ }. {2 w: Y烤猪林
! r# G5 u- X% {; D! b# C: O" }2 n, ~2 f" R' ^/ C* T

8 M  B* ~& L1 G4 R' {

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
- c* E) t' D, b0 y4 N. b( o* k- a) t; W% X0 e. H4 x4 u* M
炭火和铁纤
! C3 f+ }3 m1 ]) g0 \8 B
  o0 c* ~/ O- ?* r- r5 q: C1 [) Q
$ T7 g2 Q! Q. Q& n

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 7 J! J* g: w6 Q0 |* Z4 d  q
) F+ y* g( b; k$ H
整装待发
& Y1 T% H& X0 S
) m6 u6 r6 G8 l  n
+ X; ~& H/ {5 j) I4 R! t

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
/ u3 ?# Y4 _, O. Z: u& p/ A# ^' p, g% A
( T4 W: ?& Q1 ^  i! H奔赴烤场" O: p/ C4 f, l9 o

6 s7 Q! D7 Y& d: @6 H2 ~9 r" J* u8 W5 Y$ _( q  I9 _

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 # a( s! T, W( B+ t& i1 t- U

4 G5 [. X1 l+ v! F烟熏火燎. O# N6 A% _0 W1 I! {# [0 ~
  A% [# g+ d7 F# t+ G: x, y. B

2 ~6 I, h5 L4 f6 z6 T* {: d
2 s  ^# f0 k" ?+ G2 n

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
$ v+ h- x! C1 Q$ }% c5 U) Z, E
0 I2 |& B" }: U Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮$ Z; U1 \+ Y5 o$ P4 T6 h* k$ Q0 u

2 S3 `' b0 {6 {4 o' O7 _7 C; Z1 M, x# W! _/ Q
, O# a, \% C5 U. Y9 F" l+ q
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待* m: v. W" I! [/ S( j. H' {
7 x0 `6 ]* d/ e7 s# Z

( l* I5 B; c  x- e
9 W2 \  ]5 D+ g; }: n7 r3 s8 { Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅) d8 F- _: [, O$ Z& }9 ~& O3 m6 i/ I

+ h6 r" _6 s! W( `, I6 c( e+ f1 c7 U3 y+ ]& x6 S6 L# N: R) D3 P9 [
Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成+ m/ a; C  W6 M! d- ?9 @: ?; {
, a5 K" S, z1 r8 k4 O* _" F

8 l" e4 p' ^& B5 L Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
5 C/ V1 u+ O2 G. q2 o6 k( x6 G* C4 u# x1 |$ N
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐8 @: u6 _6 H$ S& C

  Z# R4 w7 }3 i7 h+ B- {# s5 y) _
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
9 U" z  P0 E7 J1 {- W4 N: M; l5 Y% r8 e( y. Z: W- U  o
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    ! m: n7 N0 ~" Q/ q

3 Q  w- `9 B  ?; b6 @对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天9 k. e. @9 L6 O. I/ P; t
* K# o2 a: y7 [  v1 _
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
0 B& ?- W( \& c2 w! z+ O& Y* E
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
+ a; \+ M) n4 x, M( @' W  `+ G  T% s, L4 B  b* `9 l
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    9 {8 ~  f+ \) ?7 [7 f7 @
7 U3 L& x7 V: t
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
' H* I; S# G% F# J: p2 @' x( N# Y酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

8 g: H, R3 |0 y! t4 L7 T刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
0 Z7 s8 j( b$ T. O+ p2 O9 K3 h6 C
$ E8 F0 |9 [; H8 G为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
" H* o, D" Y7 n翠花 发表于 2009-6-22 14:13

- X; _' z1 K" \& I% H/ Y不会是被猪油泡得吧, 呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
8 r6 \9 e" @  d! b& M% f% f& ]" w# w) S' {
+ [" u& Y) |# M8 I/ R5 A
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?# F3 T- @( I4 i$ Q( N
三思 发表于 2009-6-22 14:22

* e, v5 z3 [7 b1 W猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人4 Q" K) @: ?6 Z) c% {1 E3 G

9 E+ F! S. [+ w* l- t* O7 W7 V老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 $ b  k$ f" E* Y  `- R
0 i7 i+ d) a4 `- K. u5 O) I7 B
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美& Z+ `, l4 d8 {4 D$ x& b
白水 发表于 2009-6-22 14:31
! }8 g3 l: \: r- B6 Y2 }( P
盐都不放阿?. @" O# t$ d- `& _7 D$ E! n
; n, z; A8 k/ r0 I* V, h. O/ e
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!/ D! [3 ]3 }' j0 g% O2 |1 D6 J
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

# w, |( P0 ?& \2 t这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:( Q$ P( h) f' |' t9 |
" Z$ R4 v* q& a7 ?
天气不错: 提供乳猪一只
) R# l$ j5 B$ E: a' D8 D' Y9 ?, Y白水: 提供技术支持5 @$ ~# z, y0 A, f7 ]2 X) F
斑竹: 提供木柴一堆  ~ - g* `! C5 W. |9 d3 A' T( Y
摄影市民: 吃 ~
) }, _  E' m1 ]5 n% O" u; f% E  Z; U* c. v$ F8 I/ C# G
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
1 v/ n; c4 O/ c/ B6 E4 M3 I3 F0 [) M, }  G# }4 h8 F( `
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
# _6 l0 u2 B% n: s% Fhippo 发表于 2009-6-22 15:35

( r) _! o% c& Z* Y' b3 |& V   LZ 拍的很棒的说。。
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