不锈钢电高压锅的菜谱汇总

爱城购物网

    菜品：枸杞芝麻虾

    用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。
) |7 w" k8 c% |: g
" [+ f1 n1 E9 n& l" r4 P1 E6 @    做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——５分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。

   
3 L! Z7 O1 e/ {; M, K; W
    菜品：无水蘑菇红烧肉

! B  N% c- i& p3 r, B    用料：猪五花肉１０００ｇ，蘑菇１５０ｇ，大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ，盐１汤匙（１５ｇ），料酒２汤匙（３０ｍｌ），老抽２汤匙（３０ｍｌ）。

; N. K& C! V9 c2 C" G+ B- z    做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５——２０分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
6 `" g7 ~- G2 E  D
' }* Q' L4 x3 w6 `! n2 X/ \! s   
' T9 w0 C4 x7 i- L3 W: t9 q
7 p5 d# L) r& Z( d% g9 ?: {* H    菜品：可乐焖鸡翅
& Q6 Y' h7 `# o, B" ^/ E
* E/ x; W+ T4 s0 \, G- V( i    用料：鸡翅１０只，可乐２００ｍｌ，盐１５ｇ，姜１０ｇ，酱油１汤匙（１５ｍｌ），料酒２汤匙（３０ｍｌ）。

    做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５——２０分钟后，即可使用。

爱城购物网

银耳莲子羹:
# m: {* L( M) c$ C' l; y原料: 银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选.)
做法:1,将银耳(30kg),莲子(15kg),枸杞(5kg),百合(5kg),红枣(30kg),(麦冬(5kg),党参(5kg))放入锅里煮20分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(1-2个)白糖(适量)
) Z* a' m6 E# Y3 Y% t" e  U; y' o
放入,煮5分钟后就可以了.在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效.建议试试.
另: 把这些原料捞出后,用余下的汤汁煮汤圆味道极美!
建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦.


4 v2 [. [. \- y莲藕骨头汤:
原料: 藕节(越嫩越好200kg),肉骨头(2根左右),猪肉(肥瘦各半,100kg),姜,葱,蒜,白果(强烈建议加上白果,味道美极!).

0 `) R2 A) G9 F8 N$ c# e做法:1,先将肉骨头,猪肉放沸水里烫一下捞出,以杀灭细菌以及消毒.猪肉可以到3分熟再捞出.(大概就是肉骨头可以用手摸不觉得烫之后捞出)
2,将肉骨头砍成2半,放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切,只能拍),之后放入(如果放的太晚了,就煮不烂,咬起来很硬).之后将烫的半熟的猪肉切成肥瘦各半的块,放入锅里.同时放入其他原料.再加上盐(适量).
3,做配料: 酱油,葱末,味精,盐,香油,放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.
0 v' S1 W7 Z! d! [
1 ^6 K# G1 V* f) m' g其他的比如炖乌骨鸡,鸭等,和这个差不多.配料换成阉的萝卜等即可~

爱城购物网

1、红焖肉炖土豆
- W! x3 Q' H- G8 r8 h6 N' u: V主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
4 w, f& J/ `* L5 w0 d7 r
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
+ _+ x# x- e4 ~7 O% k9 o# g- l2 `* t2、番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。
3、水煮活鱼
8 i# n9 b8 y  H
2 q) l( I; ~! `" e5 V( W( g主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
! D2 K9 X0 W% ~/ i, Q2 ^1 V配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
" g  N0 M+ |1 u% j/ D+ c  c4、蒸地瓜
: o5 M0 M( @' ?% ]+ j3 X- U- o2 k9 g" a: Y主料：地瓜1斤 配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
: E* k+ v7 Y4 M% H) V3 E9 D5、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
9 a  i% y/ z+ x配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

5 {) n! t( Y! k6、红烧鸡脖子
& K, ?% H+ X8 K: _( c  R用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
/ `9 ]: L1 i- |; d% }) Q7、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

# E. \5 w& O2 L: n+ N方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
8、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
4 u" e, r$ r; [  L" I9、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
9 v8 K" h  D8 a+ y: \
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
/ S9 ?8 V* j4 A& P8 T# N10、油焖尖椒
: H3 {) k, ]2 Y& g: o" ]主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
5 d: x" \6 Y- v( t: X5 Z, Z11、小鸡炖磨菇
# j% I+ ~6 `  k主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟－20分钟左右

! |3 W2 P; k8 c+ W8 |  o12、猪肉煲仔饭
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
7 B8 H" r; c+ _2 \+ t3 a& y5 I配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
2 k* {+ h* [) w: v: a) U方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。
$ X1 S* P: w  B8 b' ]
" O4 g; A* Q* G* g# \' ~8 N7 y
13、酱烧猪蹄的做法
, B, a, c3 \7 z5 b, M+ h# n原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
6 U) z/ y' P& v$ f, i& S* N4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
+ O6 r1 r* l- ~( A" ?. ]4 c5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
0 ?) V$ l# _/ N- n4 s
14、简易蛋糕
配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台
+ p) ?1 U9 F/ ?0 }' ~9 ?
操 作:
% H: A5 o+ |) F8 k1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
6 s" W+ U+ m. q2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
9 `. }+ a, p  P; r5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
, T* w  c2 z' K' a! \( g6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了
9 w  |! R% P7 g1 T# s6 e: |
" Z. X$ v* B. n# j- ^* _$ |
# s' x5 F, n& a+ f0 }7 e; K15、白斩鸡
* d, C+ x# b# c( q5 k材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
- [* }; S! M0 L' R& V' s) U3 D* H16、干炸鸡
/ ?, @% n* J8 e0 O& ~: K; T7 `材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐

+ ?7 k% v- q6 w  ?; k% v做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
' o5 D. [0 a$ [( n; l# Y" V7 W
9 e% P9 V5 w* v7 z9 {! w17、沸油鸡
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
6 ~; ]$ w: i( V$ `做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。

18、锅烧鸡
材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面

* U3 ~$ R- z2 t; p' M5 W+ J, i做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
! R+ J& s9 k6 u; U# |
# {2 u3 X) A. I19、香酥鸡
材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。

( y3 V% Z4 _; {7 B20、香菇鸡
材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
1 X( k. j, s. H! A1 H
/ w% @0 h9 z6 V5 C% j做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

21、葱油鸡
材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

- j. ]( X6 I$ r+ Q* r. r22、鸡蓉
材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉

做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成
! C- h8 |' C7 {
23、鸡丝炒鸡蛋
材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
! z( ^0 A/ n) Z  g8 j' d7 \: p7 H做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。

24、云南－－气锅鸡
, c5 `6 K' J# V) T; y# }9 z, g  g原 料：肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克

制 法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
* a- ^5 t' D4 X( Z- J0 K捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
9 z0 E. T+ S7 m* E* G+ ^$ U

9 Q0 \- x9 L% v$ q- J; S25、可乐鸡翅
用料：鸡翅10只、可乐200ml、盐15g、姜10g；酱油1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml
  q, Z* ?' O+ K' {+ n: M
做法：1.鸡翅（可用全翅，翅中，翅根）洗净，姜切成姜片备用；
  W* C! J4 d& y! _+ ~# X2.电压力锅内放入所有用料，合盖到位后接通电源，选择“肉/鸡”功能档或根据自己的口味自选保压时间。烹饪开始提示音乐响起，烹饪过程自动开始。
3.待烹饪结束提示音乐响起，保温灯常起，即可开盖食用。
小贴士：由于调料里有可乐，所以烹调之前，压力锅里就不用放水了。
) [6 i$ V- r( s% k


26、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类
用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g 姜片3片 胡萝卜250g 大料3瓣 辣椒粉30g 葱2根 糖20g 料酒100ml
: r# W! _* h& r2 B
- J! D$ @  l6 y+ r做法：
1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下
: }0 Y+ A6 l# h# ^3 j0 m2.电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）
( @, P* {1 E2 M2 m* x3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。
3 \% V( F8 c* s) m! s% B: L小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

爱城购物网

电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。
* g2 q- s5 p' d' L4 g
: h5 ^( g& _8 ]$ C; i3 ^' |电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。下面的菜谱不一定全部能用，仅仅作为参考：

# r2 A6 g, p5 H; J% U  a红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

) y1 H6 S: S$ `1 \- j: Q方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
- D& P" _6 P$ e. f' s+ I
2 t9 i( N( T% l: K& k注：17分钟－20分钟左右。
$ |- @" |3 x+ q5 z  t( i. w' p$ K
4 H6 P; S1 L! H 番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
( F; C, R: o- z5 L, Z; F
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
9 k6 R1 c% U+ }
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
( Z' G9 x' I7 g/ h0 [/ b
& ]- U" {1 b; {3 P! x& u4 C注：35分钟左右。

水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
3 v/ x8 s8 g; Q# m* z+ s' u- A; w' \
配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。
6 x' F0 K$ P4 `5 P, r
5 f1 [' _4 ~& ^) e2 f( s蒸地瓜

1 ^# c" E; B/ H  s主料：地瓜1斤 配料：水100ML
: ~: o6 r4 S9 U4 `* l/ ^
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
' ~' Z; h- f1 t# |: `
排骨煲仔饭

主料：排骨（精排）500克，大米300克
* [& W7 p5 P! ^- M: h5 P/ i
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
0 O  H- O  z3 A
红烧鸡脖子
2 a* Q1 B- b3 g5 B/ H
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

7 c5 w- ~$ I) s) t! ]8 l: X西红柿鸡蛋汤
, w0 U' u$ e0 d, A* W" H
; G! @, L, @$ [" P* y3 n8 v主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

6 g1 ?7 J) W1 Y# w2 ?0 S大骨棒汤
% N. u9 k  v! b& f% P6 S
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油

  `4 ~% h" m2 @- ]+ Q# x4 K方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

天下第一鲜

主料：鲫鱼、羊肉片

配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
, Q3 G# y; a1 m0 q' U% u* c
! g: T1 ?& [! B1 O! j方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
" q5 K+ W6 a- [3 o) K! S. e/ r
8 K8 I' ?" C5 r8 Z3 V! `5 ^注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

- x& @6 g8 U9 d* h8 Q油焖尖椒
) S# b1 R4 x3 m5 ~( R
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
; ?; M2 z% \) W/ I2 [( V
# p& f6 z. C( C, D小鸡炖磨菇

" Y) i4 e) {# Y6 b  ]  h: r7 k 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
% m( [/ V) C3 r2 {3 Y. Y; m6 v) }/ h
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
. ~( g4 N$ v$ I
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
* C. [* j) A3 d6 _* a9 J( Q
" x% Q4 k7 N: k* v! m% h& k 注：17分钟－20分钟左右
& H9 F# U8 w% y( E4 G( j+ j
" ]  o- x$ f6 {/ K. P& _2 a猪肉煲仔饭
8 ^; {( X: ~" z3 |, V
. c5 g# o9 x& X. y主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
7 j  M' `( s% r4 z0 o
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用

爱城购物网

0 u3 T/ N( r$ T' [, C& E8 f( [

原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。
! L  m" H; I6 P: ~5 v4 E$ F
制作过程
3 z5 {$ ]: }6 g# r1 D% J" \    1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
　2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

爱城购物网

凤梨苦瓜鸡

8 X' Z$ @! V4 Z$ g% _4 M

/ V# w, a8 N/ v/ ^  }: G# j原料及准备
8 h8 t: J. ]  G7 H; g    鸡半只，凤梨1个
8 \+ G8 Z' L9 M9 m9 h辅料及准备
    盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块
7 ^7 c. D# u$ V( h制作过程
    1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块
1 Q2 s* X" z) @! O2 ^2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块
  p3 k& U' |5 E" n3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止
( V: V* `4 o7 |5 y, x% `9 X4) 炖20分钟即可

爱城购物网

蛤蜊排骨汤

4 e0 A0 }* k  j& b0 O0 M1 [
+ d1 J) _. m4 }- v; v3 K( I5 |! {) D
. e! F! ?' G$ \9 ]0 w原料及准备
    排骨，蛤蜊
辅料及准备
' A: B& A& ?' N) Q# m3 X* E    姜丝，料酒，
制作过程
( B! h, Z* q' Y    1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝
3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟
4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。

爱城购物网

玉米排骨汤

6 b% p" {' C. W4 d: ?
! v+ n+ ?$ p# A% T" _' I
原料及准备
    排骨玉米
辅料及准备
    盐，味精，料酒
制作过程
    一排骨入沸水烫过去血水
+ H: D4 Y" r7 i0 U/ x二玉米洗净切块
5 [- ~0 x: h% [9 a) F三放入高压锅加入料酒
  }2 ?+ b9 p7 I6 i* V2 @! ^四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可

爱城购物网

猪尾骨花生汤
; l! X6 A  w- }: p- [4 c% W

5 L* a& L' L" W( t
1 j0 l) r6 V- t6 z. z+ P原料及准备
    花生，猪尾骨
辅料及准备
+ e1 o" k5 Y' \$ ]# m7 M    盐，味精，料酒，两片姜片
制作过程
% }9 O* a9 c( i$ y4 g6 E& c6 K7 E: X- l    一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过
二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开
三烧开后加入花生，继续煮20分钟
1 G1 Y7 M7 `1 h9 w四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可

爱城购物网

清炖羊肉
) u; M" L( g1 o* Y% B4 b

8 e; K/ b: R+ |: q
原料及准备
9 a# Y! \1 M& q; F7 L    羊肉500克，
辅料及准备
. G  |. [4 s' y; p    花椒，胡椒粉，香菜，酒
" c, t. ^" _  h) l制作过程
; {0 u8 p0 }- i% Y+ i( v    将花椒和胡椒粒用纱布包好，装入虑茶网内
羊肉先用热水汤过再捞起
老姜去皮怕松，青菜切碎备用
羊肉放入锅内，放入花椒带，调料
加盖后大火，等排气后中火再烧10分钟
煮好后浇上酒，并以盐调味，再将花椒和胡椒粒取出

爱城购物网

菜心排骨汤

: m) B% k8 G* S8 `

原料及准备
    菜心两根，排骨400克
辅料及准备
# m) l" r( ~# r4 o! t    盐，味精，香菜
制作过程
    1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起
  Y' W2 y* T' X4 X: [2 e2.菜心去皮切块
3.将菜心排骨放入锅内加热
% k% F5 ^- c) Y+ U4.压力锅排气后改为小火再加热10分钟，加入调料放入香菜即可

简约

蓝天

Excellent! Thanks a lot.

甬江

谢谢！
有个问题：这电高压锅能随意定时么？菜谱里有不少煮10分钟，20分钟之类的。