 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：! Y; D2 t1 p, Y( W; F- T
- 长糯米1 ?# R* `* Z. ~; Y& d3 }( d
- 干板栗; P# C9 t! ^$ {
- 红豆沙) z4 a9 l, i2 ~! v9 l
- 红豆/ g+ L' i0 i% a# e0 p
- 花生& Z; a/ W3 J" a* ~, D1 O; F2 \: z" A
- 砂糖
3 t c: d1 P& t, Q, j- 干粽叶
/ F9 ^: M" A; D5 i3 I6 V7 r2 C- 草绳& [* ?0 p+ f4 D( q8 O3 M: ?' n, S$ }
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
) R2 @0 g3 P4 s, v2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
) r5 k/ b9 F$ s; v5 E: k3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
# ^1 i" |$ { G' {' t: P4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；" D R+ [0 X4 c4 d
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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