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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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分析中国人的老板；: V5 y' s0 ?; s F8 w
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）: b) g- [4 \! i. M6 ?
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
+ I) R: E* l$ a+ u. M3 z2 M３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，5 k* M. f# D, B* A# M* D" p
你就必需工作）1 t" i- p" r) R! _; C
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持
$ i& A3 j, O* q5 {- j4 O0 L! ^ 走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
% K5 ?- ], C: M) H５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
+ _6 y9 L8 @- A; G$ } 着把责任推到员工身上） T, E; f/ _, o G1 J
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，2 y; O. K. \2 d8 q
还没点好脸色看．
2 a9 k% C& m+ ?; v７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
% \: C5 r, F" Z4 d 店里必需提供手套来处理生的肉类的）
( ~' t( d4 L$ b% c; _８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
: K& S w3 L9 _7 v2 h) b 为他卖力吗？
, e& S) o, t& [8 S9 _6 p９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）/ r. _; O! `0 o! l% Q+ W0 j
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）# J7 M( F; }, U$ i8 s. Y$ a
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对付中国老板的招数；
" O; c2 i( Y) T' u7 R( x１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．- ^1 A! c" v6 I$ H" u$ e9 F$ a
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
+ a2 x2 R* @1 H; r 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．1 b( R0 H' C# L7 j, e1 b* f
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
0 R& ~& L- `, Y8 ^+ Q( a: W- j$ [ 你就让他损失更大．
$ D8 t1 F' S! U5 C8 ^; I, u４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，( w7 {5 Y) P6 }
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）9 v! I" X4 m5 X" ]& Y, c) ?7 _
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！7 g# ]4 C0 W/ U1 V
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
+ i1 v9 a$ R, D6 {5 n% K 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．
; `" {% Y7 e* z" @0 o" ]+ b) H７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）6 s: `' p' x* ^5 o
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/ Z5 _; W/ U! x& o- o（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）9 D' U4 g8 P. [9 J1 r+ \
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}- g" ], w& g- L[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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