 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了: |$ c: O* Y$ D" h% y, R
/ i& A8 u+ Z& ]4 N5 T$ r% j ]( H/ e材料:% O0 |+ m* |' A
8 s8 ?# D5 u. q$ V4 ^; c1 z瘦 光 雞 1 隻1 B# h( m) F- T! _
紅 棗 10 粒; D6 Y2 o3 n, p* D0 e. ]' i! E4 G
薑 3 片
% p% R+ I" |" x- @1 C黨 參 1 兩 ; ]5 L8 W& h! p, e& ^* g0 \5 a( q( {
; }5 G4 o Z" W1 a( W4 A P做法
: ]' U( c2 g) d7 S- Y# K5 [' l7 c/ F W' f8 h. Y) w: |" r
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ) ]& b Z8 k) O* A) q, w
紅 棗 去 核 。 ; ~5 \/ y8 u0 C$ j
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
) y% |7 J C: F1 B+ O9 C" R( a; l4 p" h/ `
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
5 r) @; h5 g5 Q0 W, u+ g1 t
1 t; C& ?6 V$ ]7 q; |偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
, X; d- U9 o3 s) Z8 ~
; x% `" l2 y; _2 x: `' F* O5 G2 uOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:% ^/ v) ^3 \8 n: u* V$ U7 K% }( M
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|