 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
: W$ A9 j6 ~5 `, d5 V, A
0 r8 n$ _' Y E+ j" x材料:
6 ^! U- }. f8 Q# K. g$ K4 L9 O+ F6 o( ^; y5 Z" {: {4 ^" M, {
瘦 光 雞 1 隻
R+ X6 u( i- T/ Z" B9 Z+ W紅 棗 10 粒
4 F- }" Z; I9 n- J# f8 L薑 3 片! b3 w" @$ L8 p. a5 n: G2 U
黨 參 1 兩 & F9 E1 a$ w0 ]5 H3 }
) I- f w7 B K d3 M& R; ]3 M" H做法% |3 E- m+ Q/ g: y3 `9 C; x
* U& j2 |( N. R3 q( f2 V雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
( W2 |7 Z$ H7 ^紅 棗 去 核 。
' g1 ~# B( R% Q" i# U& L. N水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
3 ]8 k/ R& u) [6 U0 ^& O% t1 o
- s5 S3 c+ }- G2 L( W4 f9 C+ q偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! , S9 h8 `, s8 t, B
4 j) F" c3 U4 N
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
* `2 i E7 G2 u% Q. m5 ^1 K/ K/ _, N3 Z$ r& q0 F
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
# a6 s; m" K2 d# w2 v讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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