 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
1 T5 ^& c2 _( V. q2 _/ ~& Z2 R, t4 i$ w
材料:: M% k5 G7 ]: ? L/ T
% ~) H7 S( x/ d% X7 K
瘦 光 雞 1 隻
5 k. i; S+ [" D紅 棗 10 粒$ {) y, b8 W3 s- G7 c
薑 3 片
% M! L: M- V7 z6 F' h* j黨 參 1 兩
8 y @* t1 H0 h- c& R0 D3 m$ W+ E* K1 X1 o
做法, t% U( x2 Z- o
( {0 g5 k, M: _. m% l! I7 D雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
4 p+ p, h8 ? {% @0 `紅 棗 去 核 。
. x7 c/ p4 d" l& G! Z1 F* m; i水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
: J! ~" g0 k, W A% `+ F3 e A/ s3 S
6 h* O. M5 c2 m$ \8 X+ i偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! - | p3 F2 J( V* R4 k' b
/ i, c4 `, @! o3 c m偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
" y3 q7 d4 Z+ z+ \3 S7 S, u( W9 Z% H+ }: X3 W0 W, U' J
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
. Z9 M) X. w2 {( E6 o: D# P讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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