 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ ~3 `, U$ ^8 ~( M+ j' }
" X2 m; b% O3 p材料:
$ \3 [0 Z; L" |- @3 e& K X+ l. N4 c0 _& K& S
瘦 光 雞 1 隻
9 {: x% {' V7 t3 \紅 棗 10 粒+ a9 w5 K" Q7 w: F
薑 3 片
]0 A" D- N7 S2 G黨 參 1 兩
9 U: e: F& e$ B9 F; a" m3 v" _- }3 G$ i; ]
做法 u' u3 V, n, M4 o, j
0 v# \7 u6 r3 S1 z* c
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ) w l8 ~* X! Z8 f+ g7 `) z! I
紅 棗 去 核 。
5 N ?9 ?+ P. z3 c3 T' R# d& c水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。/ D/ O% y8 ]+ C( j1 [! }% s
) {2 \* H! \! k偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
! y( h5 e% }8 k0 C& G
- @6 s; J) d& ]( ?/ m/ @偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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8 j( H6 O" z/ B: _3 a9 }+ I3 XOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
/ i. h9 \6 |/ A8 V" Q$ c讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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