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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 D6 H7 H( f: D# e) } 哦。; R' l l, A L3 {6 J% Z ! M9 F3 c6 e' y1 p BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' k1 A) b+ }9 L' h5 N 6 I! Z) O1 g. W; y* f; i" w0 I0 H; a% R 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 4 ^" N1 b; f( T9 K而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ! e2 h8 i$ @3 q, Z太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。# i& b" u- Z; Z5 B0 U) _7 b 3 i' T2 [% U, J3 }+ `8 K+ G 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 9 o7 N/ Y9 [' Q9 I: i2 f' A& N 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( M1 P" A$ T2 g" m y2 g7 m' G wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ! _& |6 Q% D6 N; X8 K6 [PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 3 A( U- y$ l/ `Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 # y5 l" A# E5 ?9 d& W3 m" ?. O2 F+ m. [' R: L' n/ m % X% b5 f; v) i多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 " `0 S' b3 u, ~: W$ {wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ! u/ \5 w* M' V/ f; F' l4 aPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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