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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 0 {9 D6 \: _9 {& p% g哦。 2 s& z [3 S, ~8 P) M; u: Z$ u+ K1 | BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 8 d& d$ }- R& f" M2 a+ i* H! r6 I+ O7 Y- F1 ~ ! R- ]7 c2 r( k$ }% X" s, ], l9 J 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。( \6 u0 E% m& \8 L( Q 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。* ^* q/ L/ b; {8 \5 B: t& } 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 " e8 _! S5 c, P- }5 J: R 0 N+ [" @0 }- H( w8 f0 h大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 % X9 E) [* C6 v( Y4 ^- _ 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 D/ v! o4 L' d$ [ C5 Awall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。. `5 _4 }8 i' E) v* }2 ^ PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 7 Z1 d @& t2 c( D Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ) o! B& ]% |3 q! K- F3 a- T9 U% ~& F0 t" I8 K 8 [9 T9 i! s2 ?- w; S9 [/ [" z多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 {1 a0 E a" O wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。. t [! B) P9 @& } PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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