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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 * k' v7 e6 i8 ?/ e" j+ j哦。9 s: `. U# M% D/ N8 j 0 G; b+ B+ b& A! V0 xBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 5 Q) r& }& y+ C. T1 @/ W" P4 f0 W% W% {! z- g4 I. z9 m* p! N * u9 H+ Y2 P' ]6 \5 E- J 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。& E5 |3 A8 L# M* v& D' I, `- v 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 1 \8 @ N5 C7 L1 y. d2 f; ^ |4 R太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 3 F% L' r, {$ S2 z/ @2 c, r1 P 7 Z4 `9 |, ]& ~& O7 L/ v" O大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ! U' ~' j+ ~+ l, V7 C I有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 % M$ c9 j7 ~* O9 @6 Iwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。5 r0 J+ Y" j% f2 M- e4 k3 } PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ' \) }& Y1 P* C/ U Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 : W9 h6 _' a+ g- `- m0 y3 z1 M. Y% J! j. K! Q( l- }2 P9 @$ W . w: O; S1 _ h7 h% K' R2 l多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ' d K0 w. C7 J! `8 f wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 % k' B% h; _9 @' G/ A$ E, ^% OPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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