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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 * Z2 R m( d4 k6 e 哦。 2 ?; M' |# [1 L1 n$ Q7 @ 5 y" _' K7 @ _1 C9 l; T' oBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 3 X6 v! W# ~5 r a$ m/ o ^2 s, X7 J1 n* L9 q% Y* v; F 6 a+ `3 y3 c9 [3 f 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 & o; E7 R7 O. @& K: K! s( H9 y而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 " N& ]) g: q% P* w% ^: @, a太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。; \+ d- S5 X8 V1 k2 M$ p* i' u9 s ) |& b7 b( t7 F) ~ 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 7 Q0 M& h# [! A U 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) y: V; |5 D3 [+ w" o) G4 W wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 * O4 s2 |+ P% B' [% APIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 / O% n, ?; p4 B* l, Y5 fPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ' h% o* n: T0 C/ B* ]4 x / Z' D' z( h' Y+ c0 ` q+ z$ p $ R( I! d3 M% e# _, \多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 Z' R1 C) |- J! [$ y wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。% X! ?: i; H5 } x PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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