哪里有卖蛋塔皮的？

congcherry

是蛋塔的皮，能吃的那个

/ w# l- y/ X; p- }, i" F2 c听说superstore有，但没找到，需要具体位置

Lazycat

superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里，有无糖的还有有糖的，我在爱城的时候老去买．

web_passenger

楼上说得对，SUPERSTORE就在冰激淋那里，不过在最后几个冰格处，不仔细看不容易找到，一长条类似于简装的。
+ y- E, F* _+ SCostco也有，但数量很多，一个大盒子里面很多长条的，也在冰冻食品处。

柳川

我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

Lazycat

什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

湛蓝

特喜欢吃蛋塔，就是不会做。

暖然

wholesale也有就一打的那种

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表
什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

" B( Y; Z; Y: n5 F葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
+ S0 D4 N# o9 ^7 h4 c/ q: c0 _但它们的形状都是像小碗的说～

柳川

原帖由 暖然 于 2009-1-4 16:01 发表
wholesale也有就一打的那种

$ z# G: g8 t9 ~7 V2 S这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊

Lazycat

原帖由 柳川 于 2009-1-4 21:01 发表

葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
' ^9 r" ^7 u- L1 n5 w1 A- m但它们的形状都是像小碗的说～

% q* x- Y: K7 a9 I8 r哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表
. j+ d% o' ~/ P
3 C# d$ ~; z+ b哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

% u, l! n' K7 o9 Z。。。超市有没有我就不知道了，可是看电视上，最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦～
6 S: B- w; K2 D" d9 B; Z神往中。。。

地马行空

可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-3 19:28 发表
我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

柳川

原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表
可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

: N- \# S" N9 z7 p7 W: B- Y: h+ M0 _  v聪明！
. r+ q2 d( K; g! H原理是一样的。不过具体操作上，中式点心是用猪油和面做成油皮，再把油皮包在面皮里面，形成层次；而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表
7 ]5 J5 P# l& P9 \" s1 O" w; {
/ f: g; k/ ]% [# ~+ N; _4 T
- f5 G. l3 V! ^) B2 F- T2 s我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

我觉得这种皮用来做派可能更好些。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 21:48 发表

  P) j* s& C" u0 _我觉得这种皮用来做派可能更好些。

柳同学给个方子或者做个示范先吧。
这种有难度的挑战，俺可不敢！

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表

0 C" o5 a" d- ?0 S+ C
2 }" i6 P: t9 N0 b$ Z" f' `柳同学给个方子或者做个示范先吧。
  P# K% i! R: ~# E4 h1 s这种有难度的挑战，俺可不敢！

4 v$ `4 p  l- Z- S( Y, Q, _。。。我不爱吃派
主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
1 J. w: a) @, L' b" [5 W不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
简单吧？
+ L7 v! l6 H! Y3 }- g% d: H你爱吃甜的还是咸的？我给你找方子～

sumash

我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

柳川

原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
0 w+ {- [9 Q  T我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

! X2 _4 n2 Y( I3 R1 j2 S按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表

! |3 h! N# }3 X$ {4 p7 y" l- f按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

4 Y; Y# @8 J" S* y
, H* j! \- _* y4 j) e( G6 U' e# X4 f如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:53 发表

3 I6 r. Z/ `" O% V* }! \。。。我不爱吃派
主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
. l* v/ I. z% o- g, c ...

  D9 R* ]4 o3 q8 I
你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

sumash

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表
) i( t1 f: ~( o" n
& [  ?/ S  b8 v3 k5 \& {按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
3 @) c! W9 S3 m5 C$ i3 F0 ?挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

哈哈，我要最便宜的，呵呵～～

sumash

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表

; M  Q8 Z# h& F3 m' a
如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

0 V  [+ \  b; T2 Q4 T哈哈，那很方便哦，练模具都不用买了呢，呵呵，不过最近估计都不去SUPERSTORE，伤心，呵呵～～

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表


你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩～～

shenzj_kevin

呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也折腾不出来啊

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
. ~. }0 I  x: W; R7 H/ t% O呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也 ...

. I  ?2 U( C2 p! f3 L: C$ X. y* U口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
1 ]5 }: R; F2 F8 n谢谢先～

sumash

我今天买了啊，在SAVE ON FOODS买的，12个，3块多少，回家我就整了6个，超级好吃啊，赶快去买，云端般的美味啊，真的超好吃的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表
7 i3 G7 l2 d8 L' x/ p4 {, N
口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
6 }) y; Z$ X4 v; @# P5 B1 g谢谢先～

$ u  P* q! t: ^' T6 o; P
哪儿哪儿？这么便宜，自己做也要这个成本把.

shenzj_kevin

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表
7 {6 q1 `& A6 N; b" D
  C; s  o; K( w$ F) C口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
) j7 S1 Y) _  K9 t! }$ ]+ W: @谢谢先～

不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表

% T$ i# Z2 Q' P7 y不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

0 v2 O- R9 H7 ~! ~4 G( S ~
下次找找看～