 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解$ y& u3 d0 e1 W; O7 G7 D8 k- u$ x
材料:9 z: L' F! t6 |! m1 u, j
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子8 v; e/ e C5 H9 R3 }
土豆1个,削皮切块$ r, z4 u! d; R, s+ D) M7 b
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖/ y- \1 f9 R! V# e u9 z. |
洋葱半个,切切
$ F; \7 W! O# J豆腐半块切小块9 ]* C; s3 {- x, n7 K
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺* G0 V E, n# |, t5 e9 x2 G
韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
) d" O6 T1 B! ?7 J酱油三勺
v. M6 v( X- C! M6 v6 }% y4 o, i鸡精半勺
- {. L, K+ u" j, S7 C* Q1-2根绿葱,切成葱花8 H# s, H' s- l% z3 Q
& a6 _, M4 e7 F% p$ `开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
& \1 }; }) A0 t' S7 ?* K先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开" T' s4 M; ?# K- b
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
) N: F) P/ d1 {8 H! o+ u& G等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里: B- u2 M* {" Y
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
" c" y9 |" g) | _最后,放点葱花在上面
7 ~( G; r% {. a A% Y6 ?; `完成,开始一顿吃喝~~2 G/ f+ P7 X( o% O% `3 X
U7 l% N, g9 C* C1 a; m1 g! Z% Z这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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1 R- _" y& P8 H: @谢谢阅读4 ^# K8 q1 u* Z- j9 P) \7 ~7 z
祝大家健康快乐哈~~6 B: y* n$ ~2 A4 C% @
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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