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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。7 W! I9 |4 B) c! P+ t

8 L; n3 k6 O2 R& Z+ `/ s再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?
& \2 E' n5 u. {7 }0 `
& Q8 ?9 K2 U; O. k
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 1 r) z4 r, Z% \" e, @2 y7 h
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉; |3 t% ?) ^% B6 c" S# }+ o0 I
0 W  w4 E% C! j4 ~/ F( D& A
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看* d! H4 A: w4 X6 ]% m* [
* h: i: H0 E% p2 K
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
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: E8 ]+ q6 E, J  h+ N1 A过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
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烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
9 u* ^8 I4 l- k3 B- \  w我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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! ]& M5 u9 R) E+ `# h* a; Q* _点燃这种炭需要助燃剂, ...
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我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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