红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
: K' a3 ?+ G' u# A: c对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
+ _. M. h( ~/ k  K7 {* k3 J# t（。。。不过确实看不见木纹。。。）
) q% v- E7 M$ O建议，纯属建议哈：
: D9 \6 @/ C" T. n$ Z. b1 h: z1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

8 m9 B, l) K, E+ u3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
/ e, f; _7 V9 s. b" L% w! t1 O（。。。不过确实看不见木纹。。。）
* D$ F8 G2 J, y7 y6 u3 d3 h建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

3，把做法给俺们贴出来！

. a1 J8 T# A6 M$ Q/ E
. l+ A1 S& Q/ H% D2 s$ }. }哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
% |3 p4 g  n% g3 R7 n. S! ]5 ^牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
; ~) ?) R) B2 V$ ]6 v1 }揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
0 X/ X- [5 @  Y& e% Z7 j. ^# I! q- ^160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
0 W; J/ P4 V- |  {  @1 f% E忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵

5 b' b* ?' y" H2 n, r7 P[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
: D7 ~" q; e; ]! P7 L1 T好漂亮的蛋糕啊！
9 h) ^1 E8 q  t( L$ r3 |6 m1 B  H压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
* W8 S4 a+ {# I对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

8 D9 h. H5 p# r我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表

2 M7 G) ]7 N0 {: P
我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

/ o9 Z# P* K5 q9 r要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

; I3 y+ W+ F7 T, ?2 h! x另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
9 g- a5 Z( y/ K- a" h我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
3 q& C- q9 W5 N+ }% c( q4 ]: U$ n
) l& c# D+ v, e另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
  y; v* i3 m, Z! x8 K2 U* E$ k7 V我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
! [- G( H3 x1 @3 Q- D) a如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！
) W) g  g. C/ Q: @( S2 S& Z- T
) H" e9 Q- L4 n' Y) I1 P$ D哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
7 Q  F( ]3 [2 }# _
. Q0 q6 W9 _" Q0 r; ~: N" G[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]