快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
* a/ F6 z3 K- F/ W* ]
原料：
5 Z: x  r5 n4 y  K) p土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
( L" [# h7 F/ z1 K" |% d3 P1 |
# P% _' u+ H  C; _1 F5 @& K做法：
/ V  j2 C) d) p. i& g各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
) z1 K0 e4 j8 @% h. Z9 T锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
/ M- U! g9 v3 t: z5 T
$ h: v# J# t/ i5 e成品：
) y  c" |6 i0 G7 Q( b9 v$ q
( O/ B1 h7 w% E% C. ^' [
% H: m. C) ]+ G% G, p特下饭～
2 b6 A5 W, n' P2 H2 e1 j
) ]) {1 q5 j. _6 k, k$ r变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
0 \' P/ D5 U3 D1 ]) k/ r8 X
这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
* r. _" D6 |, Q3 B土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

1 v2 t. J  Q2 j  \8 ^2 V6 G) w1 \葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
* e- ^% E% H# e1 X4 s; p  Q% a, W9 E楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

. m- U+ N( A& b: H, F呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
9 B! z! }9 z. z3 R
呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

1 ~$ i% r9 V! z& X; @# h我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
* [* j# s+ \$ U2 o. S; N% i$ e已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！