快手下饭菜--香干土豆丁

柳川 · 发表于 2008-12-4 23:28

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

成品：

特下饭～

变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝 · 发表于 2008-12-5 00:49

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝 · 发表于 2008-12-5 00:50

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin · 发表于 2008-12-5 01:40

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨 · 发表于 2008-12-5 08:21

土豆能抄熟么？

bingtong · 发表于 2008-12-5 10:17

真是太馋人了

亦非台 · 发表于 2008-12-5 10:25

柳川 · 发表于 2008-12-5 10:53

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
) t; \+ a# V( X( _# c, }8 l土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川 · 发表于 2008-12-5 10:55

原帖由湛蓝于 2008-12-5 00:49 发表 9 Z+ W1 y( }; Z6 Z3 y* k+ y8 t8 v
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔 · 发表于 2008-12-5 17:33

看上去很好看.

xuwei00 · 发表于 2008-12-5 22:00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川 · 发表于 2008-12-5 22:09

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表 - ^. Q8 _+ ^# P7 |1 T6 _$ l
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00 · 发表于 2008-12-5 22:22

原帖由柳川于 2008-12-5 22:09 发表 8 k& K; g1 A" M% B
; w, N3 s! _2 g: ?1 [5 b; G2 X
呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

我想吃

beston007 · 发表于 2008-12-6 16:33

小美猪 · 发表于 2008-12-7 14:13

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou · 发表于 2008-12-20 14:57

Elin · 发表于 2008-12-20 15:50

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人 · 发表于 2008-12-20 19:54

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟 · 发表于 2008-12-20 21:17

很馋的说！！

柳川 · 发表于 2008-12-21 10:58

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表 - {6 k9 I3 i! S* g$ U2 Q
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错- f. L1 }. H" n$ j* L
简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪 · 发表于 2008-12-22 02:49

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川 · 发表于 2008-12-22 09:44

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
2 t" d; ~1 U5 d' T& {/ f9 {& e; `我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！

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