素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
4 w8 h* l6 h" N& Z材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用

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' }9 d4 W5 v( Y3 K' G2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.


6 o+ h/ [  o( I6 ~+ m3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.


4 ^& t7 M) T) a* v+ ^4 D3 g/ Q4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
4 B0 x( M# s0 C' Q. `& O& }

% y# C( ]7 i, r' E0 \5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
8 [" v- c. {* f* _2 E. `) u! `. r3 K是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
/ M" C. T6 u% E5 B3 X8 A6 X! r对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

! X4 x) A# I7 O( y! g* _. `得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

, h  e" w& i7 R, C7 R 赶上监督委员会的检查了。。。
9 Z6 g* k, @. K8 g6 i加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

赶上监督委员会的检查了。。。
$ t8 j  _2 K' @4 ]) v; i  q加了，加了，请领导放心

0 M' d9 A- A; x: ~1 s 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
# b. y' m4 R0 w. t* L" R# ~可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

- O7 f% h# w' O1 R4 ]: C
1 g/ r. @; ?6 L6 c; a; L7 L好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！