 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网
. R9 G! e5 `0 A+ g9 h% h( B5 T4 i- h( t* z
# k3 {2 x) }; a* a- ^9 l: P$ P2 ~0 j2 `+ C
. L! z4 n% {3 `7 p0 [( p, a
主料：排骨500克(斩块), j8 v: a i/ s+ A) W& `! a* u" y
4 }! q7 S3 w+ j; d( R. ?, T
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许8 c% b% X. m( \1 G0 A" x* Q) n
* T" X" Z. g% N6 Y7 t, R% N 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右4 A- Z: x) ?" n& S% P* P
$ y8 ? H0 g, ~0 N& \* [4 P
制作方法：
- G4 O8 e% y" i& l& b. ~/ X: R8 D$ r% n( N+ F5 Y8 N; c- z4 `5 c
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。0 p; d/ h5 D. N# A9 \3 O3 l
/ {& N' C/ y$ G; J" m7 E
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
3 Y8 G: R- a9 x( j, q2 P. n7 h/ h3 M) P4 o
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
; ~7 @- X" P/ B/ Z; h ]# a u! O$ j0 H! }
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
2 X. M; B, B3 ^6 v$ P) f; @+ z. W7 {6 Q) P" a
温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
; I" B& {# a! g4 p: D0 |/ B
2 I2 K; H7 {- S( q+ h 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
. f) Y! m8 f5 M# ?5 `, Y+ q! c! T$ v$ U7 l( H' |" v/ e
/ J) l1 D" C3 {/ \
9 W( e7 w) s( X; B: P) W* N6 A4 J
MY BLOG
$ N2 I% t. o% @% n1 p. @: S3 X- A E* |& m6 M: ^
美食推荐：虾米椰菜饭(图) 4 R2 ^% Z) _" e/ @6 H
& D7 e5 p& `- ~6 V3 a家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
& `# N6 D- ~7 r( X* ~
0 G, ]- f6 u2 ^" {+ O) W7 ^美女厨房：川式麻油鸡(图)
; s$ b( m/ z; C( t8 |
& K' F# h: a- @型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
