家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源



　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

　　做法：

　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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. w: z: F9 b  N' d. Y- P  C　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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% C; C& p* }* M6 j' y5 c0 C" H　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；

1 H6 V/ @  H' o$ Q; N) s& X' I% {, W　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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! S% _( E: X. _2 z5 ?' M" Q　　备注：

- V# \8 t' \6 d; w. G4 M　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

, A  P( n/ }/ a9 k6 H　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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