家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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' s- o) e. u! p　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

& Z  \5 l: F" P6 s3 \4 r4 {1 M　　做法：
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" a# E' ^/ Z0 d- b6 L6 [2 V( ?　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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* M% J* n3 z4 w9 L9 @+ ?1 J. w( @　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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# g/ P# G/ g3 J! Z, E/ ]4 K. k　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

  D4 E' K# A: a( a6 k2 N$ N) t# a  J　　备注：
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　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

# y- ], x) c2 P9 o+ n　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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