家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源
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, i( I6 V; Z; A8 @3 E" X　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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　　做法：

, T, s; o+ |6 Y% q) @　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；

6 o6 a; [- O4 F! t3 a6 ?% C　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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" D0 T/ S& F* |# h3 O2 \+ t　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；

　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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* E" {3 x+ S. n* h8 V　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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& v; _) X' S* C$ u  l　　备注：
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　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
+ L) B* R- H+ I6 z! {+ H
( J) Q* J9 q) t! K) E: `) a7 f) K　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。



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