猪jian是猪的哪个部位

mengfeng

哪位知道猪jian(左边金字旁，右边一个建设的建，词库里找不着）是猪的哪个部位？
7 Q1 s2 m2 i* c1 s' E  e
谢谢

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键还是腱？
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如果是猪腱，那应该是猪手上面的一小段。