营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。
) z. @) h0 `" X' a2 i1 n9 R

# K+ B' O. r8 _" C# J; V( O+ [" ]

      
0 w! m: V! U) c* P) h

      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
6 E. W9 s, v/ d7 c1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
4 u& M  ^9 [! H+ b1 v3 m, i3 d2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。

* E! x4 `! h- Q# B8 L
* B! _8 `* x, T- `" H( z5 V


- S% K, Z1 o5 ?. X9 k
' \+ Z# {5 C8 c8 l' V! g( |2 l
% s8 E  S8 Z/ S& p* f
+ q8 }0 q& p, F' I4 C      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。
. {1 I; c( k( {/ n0 k
3 z" y- m% u9 v$ K. |- @[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。

　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
. b5 {6 @* }+ j/ R# N+ R/ _! p
　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
# r, H3 N6 `5 E
7 `4 D6 _2 P( f- k9 v　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
+ A: s8 B: @! a: K 很想吃~~

3 l8 `4 P9 ^0 `) T* O没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
4 m/ ^: N2 k7 B2 @9 _( s. @+ [跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

3 r) |8 |. N" J, p3 m    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
2 b, t7 `4 t/ B0 {" a ...

感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
5 g! z$ D: \0 Z4 V- k另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

5 P  u1 \9 ]0 b我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
) K& F4 t0 {0 H5 t, p( a" K1 D
& X7 J5 q0 h, m, i5 P3 X感兴趣，用2%牛奶行么？

* Y+ r5 P+ m% r# f2 Q其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表

# v6 _. z4 q  _/ \( t" P' G1 s我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

/ V! b+ {, K4 a2 G4 s) \呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表

用它来做护发素用过，还不错。

. i: U  D6 O% W5 _- o! d# h* I" `
. ~1 L- H. j# I' W( a9 n1 C4 u恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表


6 J4 b( C5 S9 n9 \  i: W呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

4 v: V# D& M3 ]9 P1 u0 \7 ?" r你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表
+ h. a8 `" Y7 B
你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表

) c. `. E, S7 _5 n/ I
/ Z; ~3 W, j9 D6 ~1 t呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

我也想试这个嘿～
& B& p. v3 L) m+ E互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
* ]% X* s1 e% V( A牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

# U- q/ t. _5 W

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!