 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 8 T" C/ i0 m& [
- i. B* ], ]' t6 d% j0 A9 `做法:
0 s! j" j; J" x: o4 h t1、以上配料混合在一起,和面.
' Y0 [; Y$ R1 w( y s! j E, v1 c4 D z2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
( J! d/ B A1 ?. _( U6 c3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
% `$ w N+ L( z: ]2 ]4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.3 }# j# d( R! v" Y3 U9 U
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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+ C9 F& Q: I, P, I, I不是我的,文学城里的。
! T- i# ^/ B( ]/ k其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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