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大豆的抗癌功效 " o: i9 [4 |/ E- C' c5 O
5 o+ O; Q" u, M Z/ l- J 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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$ `7 T5 {) h( T, K 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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# F L, @% P" M" I: | 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 & W6 S; S, s% k8 m( [7 o
. I( M5 \; E" @: d# Z8 ~& @ 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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