 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 - N8 M6 r( A0 O" l9 s1 H
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http://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。: Z, I: ]: H/ O2 w
% N0 c8 [8 b2 G2 `“陕菜奥运食谱”70多种菜品; i+ A: u1 Q2 p3 a- f( d# {
. K% x P. A% s. f# H2 A; z& A首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。
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, P5 n2 D/ c+ g5 J6 u2 k8 f大部分菜品英文名为意译1 \) r+ B6 T( E2 b
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记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。4 A" V7 \. O4 m6 S
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这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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9 \; ^# R- k/ |+ ]" i) j部分陕西名小吃中英文名称
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凉皮 steamed cold noodles
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry$ |+ \# ]4 |9 a* u, V
) m' J3 j& u" B洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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\; I/ w- i/ k# Y2 y# Q, q5 f1 Q陕西老碗菜 assorted ragout
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3 g, }; T& {/ |- P8 U摆汤面 noodles with hot and soursoup
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o* H* @+ [) | Z9 a& b- L（记者 陈静涛）
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[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
