 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.: i0 Q( X4 C& _2 z% l+ ]% r
材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽
, D" ?1 w2 L+ Q做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
! k: w& X) t/ E9 ~8 t: T+ l 2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.2 A8 ~3 i7 w! k0 W4 I( d0 C
3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.+ }. W! u( X- ?9 g
4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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