 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
% y( |1 C: D9 p. q$ T! i材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽+ q% ]( |, P! }; {6 ~9 o9 Z
做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.# M5 Z; x$ q4 w: L
2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.
; N# }: X$ Q6 [6 A/ E 3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.
. L. h+ Z% G) h/ N% c. }- e/ V 4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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