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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
" U9 _3 v- u" X7 z* ?  粮豆类
% M7 r/ ^$ N) L  _- M6 Q6 R) T5 K7 i8 \
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
" p3 \' r: a/ R1 K  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; - I# a9 R: H  o. {2 w. E" T6 V: y7 Q
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
3 r* q2 P: u! E% b7 I! ?1 n& ~4 j- b
  瓜菜类: % w0 b, l( M- g1 Z' H0 ?, j! L) U
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; 1 ?9 E; k9 e: i4 V
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
! L' `% F) H- T3 R/ i0 }  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
( t- ^0 Q2 p1 T  s5 m, i
  果实类:
) e+ Q" e( F4 K& K0 J3 _( y
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
0 c: U/ X1 ^+ V5 g: O& s  平    性:大枣、苹果等;
% V/ N: `- J/ E# a  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
, W2 ~) C! ?, j( m/ v* p+ V/ Q
  肉蛋奶类:
9 r: h' b& G$ r/ D; B
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; : g. X# w6 e% ^: i4 ?
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
( s7 p2 R: T  W  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
, s  [  M  k0 z( o* h; b; @
  水产类: - ~3 n/ o2 t) W5 ~  Y
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
% W6 f3 A- D# W# Q  B, g# h  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
! ^( ^* b% ~" }6 H# e% @3 T  凉寒性:鳗鱼等。
$ W% g1 u* @: K9 N9 G  B
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