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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 + O/ w* I0 q8 L% u, p
  粮豆类 . i: Z/ k6 \6 w) L* @
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 1 Q) e; P/ `# t$ g4 @' S6 F& g
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
4 ?$ F9 t, I6 I" B8 Z. `- ^9 O: @  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
0 C2 E& h6 o4 a9 i& I  U9 H$ o
  瓜菜类:
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  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
! o  d5 k6 _! _1 u  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; ) J/ N9 J8 K( h1 _5 U' F
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
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  果实类:
  M# i( \- j; }3 q* X
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
1 C0 H3 B7 K: V$ S, e1 J& S5 M  平    性:大枣、苹果等;
9 \* R9 a2 n/ n" D- a; ]) ?$ |: D  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
' P( e' U8 \) i* f' @9 h! V
  肉蛋奶类: # n5 J7 a  h% D
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; * f+ l: r3 f" S! N) C, E( i, W
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
* B' }% N; X3 N  N6 c# `2 x  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
! K" J" P6 v# u9 R- B$ ]4 a7 @* m' e
  水产类:
$ A+ z' b  e! g- A
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; . s  m6 g( X  c) A
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
$ L7 p" V# x4 t9 [  凉寒性:鳗鱼等。6 W" k* e) Q/ T2 b
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