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中国菜有了官方英译
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（2008-06-19）
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2 x9 V2 K" h- l( Y$ o8 g; x早报导读6 E6 w- D0 q8 a0 }/ d9 w
5 P3 ?1 y9 Q' o h正式宣布达共识 中日共同开发东海油气田
9 d4 S x$ q. g- B: K4 i* ?[日外长：东海成日中友好之海] [民间团体获准对日示威] ; n; x8 u( M ^1 l# a/ Z" W
[日本海上自卫队驱逐舰启程访华] [中日关系]
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5 d5 A! [- B8 X两岸：行政院料核准扩大小三通 台人可经金马赴大陆
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观点：两岸关系与台日关系
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文萃：陈慧琳宣布结婚不退休6 x8 t y, U X/ ~/ F
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（北京路透电）中国终于推出了官方的菜名译法。在北京奥运会期间，想要吃“宫保鸡丁”的那些饥肠辘辘的外国游客可以喊出“kung pao chicken”。& h/ j, s3 \( L' ~: o: r }- x
中国奥运会即将迎来大批外国游客，北京的饭店也已经推出了官方的中国菜名英文译法，要不然，那些有所偏差的译名，可能会让外国游客一头雾水。
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% l! U9 c" W, x: j. _- Q! n% N1 R 《中文菜单英文译法》由北京市政府外事办和北京市旅游局编辑出版，该译法对中国常见的两千多个菜品、主食小吃、甜点、酒类的名字做了英文翻译。以往有一些菜名的译法生硬别扭，让人啼笑皆非。8 r( ? {! B5 x$ l" M _( u
! ]2 ~- h* W7 V% A. g; p. p$ k0 s 中国媒体昨日报道，如果这项规定正式执行，英语游客可以点“辣椒油调拌的牛百叶”（beef and ox tripe in chili sauce），也就是“夫妻肺片”，作为开胃菜，而原来的译法则是“丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice）。* l: H# y7 k! U. W5 V+ w/ g
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《北京青年报》报道，著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音，是“Mapo tofu”，而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”（steamed pullet）。 |
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狗仔卡
发表于 2008-6-18 21:04
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以前是谁翻译的啊？
发表于 2008-6-29 07:06
