甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。
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6 ~6 v$ \; O3 A8 U1 Z' j8 i　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
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: t/ V  ], S) O; t7 ~& t; ~, N　　[操作程序]
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! w- `& x, i& |  \; ~8 W* h　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
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　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

; f2 s. k+ L2 A- h& v　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。
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! u) h/ ^& T: A3 d　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

+ A# H* ?% X& D& o) ~　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
9 u' Z" F. I+ s" p上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!