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很容易制作的鱼松,适合十个月以上的宝宝。老少皆宜!

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-22 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:3 d/ F( C9 N) E1 |- l8 w. ]4 e( m/ v
有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。
! k8 T& E7 I7 K) r$ k; c1 x' r  y1 ^2 ^7 r: h: t% V: e# g) m6 `
主料:+ z0 p! F% B& V5 r0 ]
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。# l/ M+ o. H) t- |0 ?% g

3 `2 r+ j) x% J. n$ w辅料:! M) y! ~2 L# |4 y4 M# B5 s* X1 k2 B( M
花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。 & F: s0 e4 p) d" ?6 \4 P

: E% |7 Q  k0 S/ k  \6 v2 m) w制法:' M% h3 u$ J  B( D" _5 ?& [# I
1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。
: F4 {& k2 `  u% f2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
9 N3 Z+ l: w% ^$ a. v5 G) H
, }6 h' g% Z( x5 O特点:, j4 J" Z6 D7 k6 @
味咸甜,松香,入口即化。 " w  A( C- j% u7 c2 E
7 [* M* k! u1 A0 @
制作关键:$ k5 h4 k# b- o0 C# u- F
炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。& t. W8 u. y1 C1 c) c
此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-22 20:55 | 显示全部楼层
 另外,儿童不宜多吃鱼松4 S3 Q4 g! w& I& e0 }
 鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。
* |" v' ?: U7 B+ I# w/ _  n  ^4 N4 K& }1 o
  研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10-12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 12:24 | 显示全部楼层

好!!!!!!!

鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 17:06 | 显示全部楼层

请问:

老杨团队 追求完美
1。 随便什么种类的鱼都行吗?. C1 \9 k  W! ?7 P/ y3 W6 r
2。用色拉油行吗?( A$ Z: F, p) D
谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 02:15 | 显示全部楼层
学习做做,谢谢~~嘎嘎
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-25 18:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:7 P; m8 e: T' O5 g0 s! f
1。 随便什么种类的鱼都行吗?
: x' P7 G# a& \" O0 j; X4 ]2。用色拉油行吗?
4 X) W) Y: ~6 e, F3 B谢谢!

# x, c9 V* U9 `& l% R" Q应该吧,我试过几种鱼都行!色拉油也行!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 11:55 | 显示全部楼层
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 16:03 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 15:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
nice person
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 21:24 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-2 22:35 | 显示全部楼层
很不错么~~~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来我也试一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-17 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 00:35 | 显示全部楼层
恩,我也试试,虽然我最讨厌鱼腥味,但是长期不吃鱼营养不行啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 18:29 | 显示全部楼层

是~

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:15 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 09:32 | 显示全部楼层
多吃鱼,好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 16:05 | 显示全部楼层

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 09:17 | 显示全部楼层
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 02:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太棒囉~謝謝
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