 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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: }7 ? H# V. w& r, U! q 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ; B2 ?8 g4 U) t. ~2 i- \& `" s
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / t/ o$ B* ]- y: F/ V" l
7 I/ W0 k: E0 c; e) f$ G 制法： $ Z8 f3 z+ g$ U
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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* D" ^. v* q; P. Y 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 0 w% f( c& _$ [! q, h4 I( Q+ n* e: \
3 i* o, T( m Z2 l) q 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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