甜汤

太平洋

经常上网潜水,发现这儿美食不少.
' [$ Y9 L7 U* G# D9 ]我也与大家分享美食.
海底银耳羹
8 ~. H" s3 J+ z
海底椰:100g
8 C6 H8 w" A9 _" A1 J水发银耳:50g
  G% N; T: K8 B5 d# ?南北杏:20g
西米:25g
- i- N% w. D9 u1 N+ h冰糖适当.
水适量.
; `% z4 z, h( C: B做法:
1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
) N( S* }' Z1 h* _  o0 F/ D3 j2.把海底椰切开,一个切分四快,把水发银耳.南北杏.冰糖.搁置水里墩两小时.
: ?1 C3 b) m% m+ h9 ?* p- n. Q3.把1与2混合,拌均匀即可.
此汤清凉降火,咽喉炎疼痛时,服用此物,效果显著.
只不过是个人观点吧!
; Z$ K: }* o/ S: I  Y9 U给大家介绍一款芋头西米露.好吃好看的:
0 I& V: [; n( q: q7 o材料:
1.冰榔芋一个.
, Z, w# C7 }# T* r: b- K2.西米适量.
3.三花淡奶一瓶
4.椰奶一瓶.
5.冰糖适量.
做法:
1 G  @) }' O- U) V1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
% F# p2 `. W! Y8 P. K( B+ u+ Q  O+ k2.把冰榔芋一个切块2.5cm的正方形,上笼蒸熟.偹用.
3.把冰糖适量,放入锅中,加水烧开,倒入三花淡奶一瓶,椰奶一瓶并把西米与冰榔芋加入,拌均匀.就好.
一款芋头西米露.好吃好看好香.
不知如何发照片.大家将就看吧!

柳川

这个方子好像在哪儿见过呢。也想试，就是不认识海底椰。
! G- H' l3 H" W% \西米露，大爱。呵呵，目前最爱做红豆沙西米露（羹？）再晕......

太平洋

大统华有卖海底椰啊!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 14:22 发表
大统华有卖海底椰啊!

3 [2 a0 F3 P; j
那个，在水果摊儿还是菜摊儿？有汉字的标签不？俺下次去刨一刨，也来做一次。

aptx4869

西米阿~
淡奶阿~
椰奶阿~
冰糖阿~
( q/ O1 V& ~9 c! ], X
lz阿~~~~~偶又饿了~~~~

太平洋

回复4搂.
5 |% b- K9 T9 C; ?0 f有汉字的标签.应该在冰柜里面.
一包250g可以做两次呀!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 15:37 发表
回复4搂.
( o) k3 B6 J1 S% ^0 o有汉字的标签.应该在冰柜里面.
一包250g可以做两次呀!

6 ?8 Q, p' ~# g( p
冰柜......才发现自己居然从来都没注意过冰柜里有啥东东。
嗯，周末去刨，做完了回来报告。
谢谢lz.

太平洋

材料:
1.红蕃薯1b一只.
6 ~2 A' D1 ^: ^4 }2.水发银耳.
3.西米.
4.三花蛋奶.
5 n/ ^  w8 p) y# \5.椰浆.
* b: a* M- j4 i" J0 p% v6.生姜.
% O) e$ }2 q2 \% Q$ \7.陈皮
- `2 p' C, n& ?& B, q- h2 K; |8.冰糖.
做法:
1.用开水冲泡西米,并煮透,备用.
2 d& n- X8 \2 G1 P) k9 a2.把红蕃薯1b一只切块,2.5-3cm小方块.搁锅里加入水煮熟,同时加入生姜,陈皮.冰糖同煮.
3.红蕃薯煮熟.煮烂.(用筷子一捅就穿)加入水发银耳.西米.三花蛋奶.椰浆.煮沸.
5 H' o! ?/ a3 h7 J$ d* w0 O4.取出生姜,陈皮即可.
: Y1 ]1 t% [& `3 p; {" |此汤特别适合于老人.肠胃紊乱者.利于排便.

太平洋