葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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' G  u! Z. h9 K: u活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

8 Q2 n7 t! X3 E4 X% n+ s* k+ U7 t' D【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

. |7 S7 N* j8 {0 M' g2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

, w8 j' z4 E+ x9 J- Y3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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