葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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& m3 n6 ^. x* K! F2 G# i1 d活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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  B8 H7 e! s- U* z  q: T【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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$ n- M% C. f& T- t! b; l# `! l4 K& v2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

* w- F. y" |7 U/ k; A+ l! i% [3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

, Y+ S3 f) J6 C4 m- z- ]% T. K【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。


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  n+ B/ H" ^; Q. @没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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