[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
# J! O; l7 ?$ ?" [Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
. c  p" _% j8 [+ A, FCaper------------------ 马槟榔
- S( e" O+ {' w7 o- CCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
2 ~0 e) _9 {: ^% LCinnamon -------------- 肉桂
& |6 P) w) ]. NClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
9 G# i6 f" E  hDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
; g2 d  f0 X7 S8 F; }2 R' kFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
2 l  t! \. U$ c2 I7 p1 S4 T- V  Q4 jLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
! j+ K, F6 m+ A' `& `2 QMustard---------------- 芥末
( O+ V  l0 l1 \7 _! v1 eNutmeg----------------- 肉豆蔻
9 V3 f: V9 }* E2 D3 COregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
) m1 [/ S% p! b3 _5 K5 @+ tParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
% h, G5 S& |! p+ uRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
# w9 Q7 x! x; ^7 XTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
1 Q: V% {/ H' G6 s4 Z3 f+ ^vanilla --------------- 香草，香子兰
' f" R2 h8 N, l; D7 YWormwood -------------- 苦艾，蒿