心太软

风过香林 · 发表于 2008-3-4 02:08

一个不错的甜点。制作方便，感觉又好吃，如果大家有空有时间不妨自己下厨做做看。

1）糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下（发现一颗有核的，被我给当场消灭），然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。

2）全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯，觉得有点儿太甜了。

3）把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。

4）转小火，慢慢炖上半个小时左右，我没有严格看表，反正，我觉得，就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。

老杨 · 发表于 2008-3-4 07:24

好看，想必也好吃。

彼岸花 · 发表于 2008-3-4 08:28

冰起来，放冰箱，夏天吃应该很不错。。。。。

LZ真厉害。

crrllong · 发表于 2008-3-4 10:38

饭店里有一道类似的菜，是将冰冻的炸熟，很好吃，忘了叫什么名字了。

Lazycat · 发表于 2008-3-4 13:43

先不说好吃不好吃,这名字起的真有特色!

风过香林 · 发表于 2008-3-4 19:41

很补气的一道点心

南宫sisi · 发表于 2008-3-5 01:42

plumcafe转的……

sweetspot · 发表于 2008-3-7 15:24

好吃不好吃?

账号		自动登录	找回密码
密码			注册