雪里映红

风过香林

材料：花蟹1斤、黄酒（花雕）180ml、蛋白5只、姜片适量
* o9 v1 B. e. M& S" i

5 ]1 Z! Z7 R- C  y做法：1. 蟹洗干净外皮，揭开盖，清理干净肺等杂物，放上姜片和洒小许的盐花，备用
- ]- N4 t( s" ^; e           2. 水开，第一次大火蒸4分钟，先把蛋白均匀的铺在蟹上，再把酒均匀洒上，再次（第二次）蒸5分钟即可


呵呵。。。。十分简单的2个步骤即可完成，每个人都应该没有问题的

" ]( ~* P# `$ V# p' Z3 H/ b4 z1 I% j1 c
5 f, T8 ~- p+ `9 P. N, F  B蟹用花雕酒蒸之后，闻起来非常的香，有一股隐隐的酒味，但吃起来并不觉得。不过，妈妈说这些“熟酒”非常醇，即使喝了也应该不会醉的，就是这句话，我嫂子喝了一碗呢，嘻嘻。。。。我尝试了一小羹，真的味道不重，有着旦液滑滑的味道呢。。。。。。

) |) V$ L8 x4 p) ?+ c9 k

小美猪

口水ING

小猪豆豆