 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！% ^8 S: ^$ A, n+ {8 q7 f( ^6 a
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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" h6 J; n" [/ b! V! ^$ ~+ H1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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2 s- t' Q( B: M" C3 }3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ( N% b" D G! G& \* N& e# s
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+ i, N- A' f& {; O. E% B' p* z9 w5 z4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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9 w& V: D3 u4 b5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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5 ^* [$ c# N2 |% a) e5 y+ D3 f7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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, v1 z. e( g' R# ^# Z3 Y9.近距离一张 3 w) h* B6 |& \! p! L2 K
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
