 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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6 F) i, c. J5 W; E1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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4 r. B, @2 [5 ^4 m' H8 I2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; + [2 ]- g( z$ b6 C- a
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% O+ x% u- a5 l- h2 s3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; T- L: _' R: S! G8 _% q1 j
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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$ ?. G! C1 `$ ]1 ?1 W6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 7 |1 I6 _0 V1 q; ~% T- Y
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 5 T4 k2 z$ T& Q* C, K
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 $ M2 ~6 x% l# s/ t2 u; m
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
