 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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2 z x+ J% h) n# |# n/ K1 V& N: P材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 3 \) i3 P$ f O% k4 J
+ S# f9 B& q4 O y; l1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; " q' e/ Y# v# o6 q- u: S2 c
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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; c7 f( Y8 z7 Z- P6 o' c6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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9 z9 E! K# u! w/ N' I7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 ! V0 m& g2 T4 y( m. N
+ x: X1 z0 x* v- v9 l9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
