 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！& }& m9 r8 d. {$ K, R* T% O0 g
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y( J; A7 Z6 r6 v% h$ V7 T8 }材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 6 T, M+ j, h3 V4 e3 C$ L
( v' K; B8 q/ P }& n2 `2 A, P6 f2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ' }! [$ D1 m3 Z& D1 w {
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1 S9 N X/ l& ~& g' ]& ]: V3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 5 O+ f: ^5 R; H/ K+ p
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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% c2 H T r, A7 B5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ( E Y( d7 S( Q4 P; c+ E+ M' J
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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- B. J/ Q9 a% G7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
