 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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; \. X T. x6 L% K. f4 }2 C材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ; y) m6 X$ \' a5 e! @$ x9 X/ A m1 i5 q
8 N8 I8 q4 C p: ?1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; % r$ ^) }/ l" m5 V
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; : w; J3 \# l" \$ N( q! E8 j5 ?) `
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9 O4 F# ?# M9 B1 t3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 9 s8 b) u( R; L" P6 s2 p$ R: P
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 9 P* ?1 ~6 {1 U5 r) i9 m
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; n+ Q$ G, `1 k. j5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 3 ]6 E# B" ~$ v+ W% |! |. z; f
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6 {7 g7 Z2 {) F: k" e) F# K, W6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 9 C+ M$ d' y1 T" H1 V, [; R! h) m
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8.装盘～～开动啦
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* x% i. S' ` b* \, c, ^9.近距离一张 . R6 T3 R% ^7 h+ _. u
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
