关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

0 f. ^- x* u; x7 i当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

& Z' u- O- ~7 Y- |* B8 ~9 ^' F当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

3 ~* f- ?6 d! A! o0 J
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
: X) h, u9 n9 `1 B# o5 c* A6 Z9 l( ^俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
- l8 g+ K6 k& E
1 n3 a2 x8 @4 a" s! r当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
' d, c# r7 }  k% B* @* Z  F我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

. n, N- I" @/ h  x( X! R就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
: \( ?  ?" {7 S9 H1 S+ }我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

2 N! {- `8 [7 |9 V" P( T我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
+ t: c2 x3 @1 f4 T" M6 x$ M, D( d
% l, [  f9 s( ^; r北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

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! h& @$ X2 U% ?6 F) u, @& ~Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
5 n1 Y. \" [! V# _, `* R9 P9 R+ ?! ~
  D/ u! L5 z6 X2 d- x4 O6 ^I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
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# L3 N1 ~8 f' ^; z2 r+ C9 OI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

. K2 T2 h/ v; c; L# z: A想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
$ F/ G$ |+ W/ Q9 l" C- E4 i# a后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
- J% S) M- R% C% w- G6 V去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
; Z; p3 a! `0 p  s( d没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
0 c8 ]3 A, @7 z同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
& h/ h2 T) f! x7 F% K最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
  _, |" _! }7 R) s; P( I( J, q
! ]/ {: M) ^- P; E我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
1 Y5 m5 C0 f) x% C9 C $7.99 / $9.49
. H8 ]# z( Q6 e7 e  
9 D) C- W9 V" M. M1 c$ A8 e3 ]  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
" G; N( N4 u% d1 E $7.49 / $8.99
  
  
, m; d' S: Y3 f$ P. O/ L
! y2 s. ~; l3 k' x; ZOriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
" F5 z0 e9 i( L7 B  
7 f+ e! a; E# G. f4 v3 }' B3 l  
6 \) G, V4 k& S Santa Fe Chicken Salad  
+ Q3 O0 u1 {0 G- y& c: X Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
5 d3 J; o. k% m9 G( ~ $7.49 / $8.99
  
  
6 i# ^7 H! P$ d% M7 Y4 {0 s- Y7 W
0 ^5 n# l1 L4 s% F7 BFried Chicken Salad  
! `- V+ }! ]# B% @9 r Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
2 W$ l. M0 g. q; I- ^, z; [& Q. @  
  
1 `$ Q$ ]" E7 n$ R6 b( r Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
: G& ?1 r% u8 s5 W Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
) o" E& T* d, l3 w. s/ `- x1 x $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
7 ?& t! V9 F& o1 x/ [8 w/ L说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
; h9 Q1 B7 z3 z1 F8 K* ]
% ~; s3 X& d/ f3 o6 o2 F; J( ]5 OI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

4 S9 a$ t% f) r" \7 bwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is

8 Q8 B1 L/ g% p& [7 P9 R( ua. "flench flies"
b. "fly lice"

. N4 B6 _0 G, @4 |
. ?* f9 N) h6 H/ ifrench fries
fry rice
$ g5 }( W3 w: P3 ^
4 t/ @1 C( |0 ~  G- lmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

1 z' _  f& {; _+ f; d* [/ c( ~6 g' AThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
: d6 l7 u3 ^" ?8 |& I! Odoes anyone know what is
/ R0 f8 }: ?/ H
% n0 L# X6 W5 D8 z* s# N7 x+ ia. "flench flies"
b. "fly lice"

' R7 }) N2 d/ w8 a- M
french fries, fried rice. lol. laughed so hard!