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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。; B2 M1 G- f6 T0 N- F& f

4 Z9 q- {+ r4 u: i/ D( q当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
, }0 C9 d, c: w1 T# W* x1 h
. R% \9 f! h/ S大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 ' v2 S1 I9 Y9 J# p" M, {8 v
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。% ?2 Q% A% Y2 D- l( L2 O2 \, V$ M

; G" M5 J2 m9 \' M/ p当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

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我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
  V3 k/ y* ^$ t- M; Y1 _所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 * x/ H9 p" B1 M  k
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

- M* B5 C9 t* K* Q北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
! C. n- @7 A. a! E& O, w2 w我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住

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* n/ }( I* \  H( |1 F3 ~就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表 " x6 G6 n! M6 @; Z/ r, t
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...
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我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表 5 o* t& u5 m& ]3 Q) x

& S  n: S$ }9 m/ v北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...
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" Z& v' f  {) HHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp. F. `) e; p$ E( ]
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[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, $ z4 c8 P& B3 \
3 D3 ~( f9 [! f" _. H
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是: }% ^3 ]8 \; K

) M9 }* }2 K1 c1 D. T4 uI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 % L+ W: F8 e' j$ }) _8 i3 A5 A. e9 d
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, ; Q, S8 a4 a/ _/ Z
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I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
( O. d0 @* O- N7 t) g8 \- k
4 s* |% m7 s; Z, o+ z: ^, z% r
想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种
. J$ A" n$ }% x后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名" G# f* g" v5 L8 _2 R: w* J
去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点8 D) L4 `4 {9 O3 t1 E# `7 t5 ~
没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么$ X- Q* y/ b2 L7 D  C9 h0 c% l
同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么! v5 P: B2 y2 p. R6 F3 P5 B1 S
最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················
- ~/ S2 [7 U! t% _# G3 @; F
3 J5 |; N9 M/ w! i我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  
" V2 s, U0 M( ePecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
' b& o% H8 S9 x) T/ o $7.99 / $9.49 . }0 m" |/ J3 r4 a
  # H* ~7 g* @8 d
  
/ k  }! O' A7 ]% x' v5 e9 p  [ Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
3 ^. [* I: e; M9 y( z  t. z% x Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
2 [8 _+ m3 R7 n% a+ `1 @6 L0 i $7.49 / $8.99 * ]+ S3 d  {3 ?( }/ v% c( k
  5 C( q# B4 W, b; S1 W* k8 B6 a
  $ q1 Y9 v+ J! m% t9 O

/ W# _/ q) ?4 y3 c$ [# t- LOriental Chicken Salad  ) ?% _- B4 F* R1 N
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
# O* `! |/ O" s* o+ t1 Z2 }' R $7.49 / $8.99 8 F0 L) ?0 }8 u) M) T. G+ t
  
, z$ U& ]$ a5 X4 M  8 p8 m- ~: C' T& z
Santa Fe Chicken Salad  
% F% F  V: m0 [$ y$ T0 _" s Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size. 0 k2 I- Y& _6 Y& H0 J3 Z! V0 u
$7.49 / $8.99 & D) y) C: J; B, k- W6 ^- a
  9 M5 w4 n& U" M  o, @+ b
  
4 w1 C! U' I9 c
, F4 z4 @8 ~( @  {Fried Chicken Salad  
  C4 x0 f7 x, @4 k4 S3 r Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size. / Q  {$ p$ A! s! `8 |8 t2 }( l
$7.49 / $8.99 ' G6 y* Z5 ~% O% \
  6 k9 T+ w% F* a* b0 y( [
  + E) {& g+ G% m7 y/ i0 R
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
8 |$ s4 c' s! {" r: k) S2 l Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
5 H5 y0 F3 I' [7 j$ L $8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is , i; ~. t% L1 @1 s1 K  u7 i  m

4 f' w) K+ r* a; q" `  T6 ~+ d' [# ka. "flench flies"
. b8 t: {+ b" n8 v, f' E  eb. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 6 i4 Q8 \) G9 p2 W5 j7 T2 E
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
5 e8 U0 j0 A" j- Q5 P, {! Q. p7 `/ h: g' ]$ ]% F
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

) T1 L8 |* q$ h3 a" p2 e+ z& A1 E" A$ ]) K: B7 \* T  y
wow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 ! {  b+ H# B. I7 a5 D2 }8 z
does anyone know what is
( n/ ], L  C' o- H# Y* Z6 S& s- u: c' M, U& J7 f+ T$ a% A$ ?& z$ ]
a. "flench flies"
$ A* L1 `2 Q9 n5 Z, A& `b. "fly lice"

+ Y! D* o+ m% |0 R; X8 X
( Q) M1 D3 H2 F0 I$ ifrench fries
$ e. ?1 N7 _0 X7 \! W# |fry rice
* }; j; [2 k: n& a
/ D" H# M% N) T: H/ o* Tmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
- n  M( G, s4 L: G- a说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, , v0 v* @! W. s/ z7 }
' N- |/ C0 n/ P+ ?# @  r" H
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
- q5 ^* A3 _6 [
This is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
9 ~- e2 x& W: [( W9 E) Q5 udoes anyone know what is
; y" _0 i# o' h; {+ d0 C1 |' u. I
& M) r, b( J$ W- L; b7 D6 I  Ua. "flench flies"
# e$ B$ {) k1 fb. "fly lice"
& f3 w+ v! P& }" {1 C

+ N- h7 c! k( |& L* E( }: k. j5 ^french fries, fried rice. lol. laughed so hard!
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