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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 : W3 d* N* _) S' E7 |

- f. ?( x! Z. J
: U: h7 n' C  w将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用7 r  `1 T1 P/ m8 {
6 p8 l; c1 a* }% W- _. n

7 S* Q$ I" u/ a  G  Y8 h将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
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5 A' _# g( d  l1 @2 j& k! B
, p. _: f6 `# A: i; G将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.! }1 }/ e& w+ p$ m4 h
(照片模糊了)7 ?8 N: x; J; ^' u) N
+ n% D3 y9 }: m9 Q
" O/ \0 M) a/ v' T7 C) H& a
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
. k% j0 j- L# ?( t/ b8 B! _: \! x2 N0 D! a! Z1 I, o

8 ~  B  b; U# `: `将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层0 k/ I& Q. }/ ^) i
! q7 `) a4 ^. M& W0 W

, W7 [% M) b: E: w  y洒上少许热巧克力粉
# T3 q+ D& z$ r2 v1 S- t* |% r1 R& P0 Q# X& T0 q$ K6 I( I% ?

/ g5 a/ F; a. `" r8 e9 L重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程7 m# R8 L1 N2 Q1 s, U6 H0 i

6 a/ r2 D2 v5 w+ F, c0 Z- V
1 b  q' l* F8 s' t最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ 7 t* B& Q9 f- w- m. [7 Y
1 K  [  r5 w: }7 s7 f8 L. \8 c
+ v, r+ p+ }7 t+ V& h$ Q
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
; t, ]. \( p' g. d% \1 w! i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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