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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 ) u$ B8 }8 b6 ?* l
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
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- H3 M/ h- q$ }将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.* M3 {, {+ k" O9 W( K' ~8 T
(照片模糊了)  m: E- d# _5 Y+ l; x% _+ C7 m2 s' U6 @

5 o  T5 p0 m% E! P9 z- N4 t) H  O4 \/ g0 L. T) C8 V
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
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( G3 F" T8 Y' ]( q0 H" U) Q7 j0 `1 }+ n/ D& n! w6 O
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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洒上少许热巧克力粉
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3 u. Q" A9 R, W. K
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
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最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ 3 r% w; C3 ^, l# S
% v( Q8 k0 }% I# ?% _' Z4 C
8 w$ S# r2 `+ j% q5 ^
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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