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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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" ^! o+ n, V* _- y将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用# X8 I, m6 f+ R9 f/ c
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& p% A4 J' |% F" }  J将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
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将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.; s" f% g$ B) Q* ]/ }9 e
(照片模糊了)
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将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 5 |8 ~- i- c, Y$ a$ H

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5 o: K0 ?9 u2 W. C0 A7 K+ H& y1 l9 ~  N将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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' M, H+ k; i9 X" O- ?2 ^0 J. Y/ i洒上少许热巧克力粉# Y3 a5 L0 i5 A5 e, r& b  S1 O$ R

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* J: Z! Z# V# ~+ J3 N4 \" n重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程/ @! k* u! p6 m2 l9 S4 \
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6 z% V) f# _$ o0 ~: j7 k最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ 0 O& K: n( ?+ k7 \
/ t( B, p! H9 h% N! p  z# Z, j& I

& e# `- _0 ~/ u. H- f成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵# P3 {0 s9 m3 l! R$ |8 e
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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