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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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# E' w" X" p0 i3 Q( ], B葱香玉米夹饼, d; _6 P  D4 @4 @. A) H! i
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
+ R3 A; p6 v/ I$ C, y8 _. W! \昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。) _1 f- ^) a% U$ `" o6 I
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。  {% A/ S: }1 w9 Z; m6 f% _5 X
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
  g7 K( \' e; o$ Q' ?面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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2 D4 k5 H* W( y+ K) k擀开成薄饼,要薄!; U* j) t' B! ]0 F% D% O- b" m
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。* I* t9 g+ Z$ X/ j

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/ U% \" v( u" G$ u( R. u记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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