喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个～～葱香玉米夹饼

阿森 · 发表于 2004-6-20 13:58

葱香玉米夹饼
看见玉米粉经常会头脑发热的买，那天看见黄玉米粉那种比较细的，就又拎了一包，拎回来就要消灭掉，
昨天做了这种饼，很象葱油饼，喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
玉米粉：面粉２：１，五香粉或香辣粉和盐少许，葱花一撮，喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开

水搅拌成松散面团凉后加葱花，拌匀。分若干团。
面粉加温水成团醒一下揪成若干团，擀开，
面皮包玉米团，收口，不用象包包子那么漂亮，收严了就

擀开成薄饼，要薄！
平底锅抹油，放饼中小火烙，饼鼓两面黄，就好。

记住；趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了，吃剩的可以做烩柄。。

百合上的小蚂蚁 · 发表于 2004-9-9 14:05

梨涡浅笑 · 发表于 2004-9-9 14:20

好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2004-9-10 21:59

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