[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

" ]5 I/ r4 h- j. o7 F料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

' l( e$ ]  V* n0 j鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
: r" \8 W7 @, _7 T/ |
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
$ `3 }' C& X! ^- t6 Y* `
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁