墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线



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# n, E# o  {2 D% D6 n2 D2 ?) ]1 [　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗

* B5 K: u" M4 }. ~$ R　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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　　做法：
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　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；

　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

& {; O! v0 S" }) Y6 s+ u8 s) s　　备注 ：

3 _  \% i5 q) T3 I8 @; ]　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。

5 @# `: |1 z$ B　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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