 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料： 9 N, c P1 ?1 L
. ^& u6 k$ D: n1 {6 M5 J, R/ d 珍珠粉（复合果胶粉）20克 + k2 v; x$ u1 ~2 B8 Q2 @
幼糖200克
# F' [& G) t4 h7 d9 H& \/ \ 干燥桂花3克 8 b) @$ S7 A l. t' `
热水900毫升 ) T+ { {% k5 w N( G9 Q
黄色素2滴
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9 n" n, {$ w! Z" c3 F做法：
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①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用 # r0 c8 q; {/ c0 ~3 |, w
②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火 ) b2 q4 E, r$ Z
③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-29 09:37
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