桂花冻

jiajia

材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
  i; M4 M. f4 g. \+ D　　幼糖200克　
& D- O: q; Q# I　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

2 C4 J0 l# l8 i$ W做法：
1 l; E: n& u8 q6 n
1 f9 S4 X/ Y% c" s4 G" e　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
: z+ W/ j* z9 _5 y2 H% V　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

. L' f8 M, g  \- l桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？