桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
- ]! t2 c6 d$ T$ M　　幼糖200克　
9 d0 v' i6 W$ I' D1 F! B　　干燥桂花3克　
0 p, N4 E" _5 y1 [　　热水900毫升　
5 I# n3 v( R& Y　　黄色素2滴　　　　
1 P# D+ q' R# A/ P- ?
8 w6 \9 s5 X- V5 g% v, J6 y7 M做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

+ y+ T5 Y" e, L+ P桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？