桂花冻

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材料：
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8 R/ ~" C0 P# x1 F1 H6 ]　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
  ]* M! l6 }5 s" V　　幼糖200克　
$ B; Q& k; h! u8 y- {! u　　干燥桂花3克　
2 ^3 ]: g. X$ g　　热水900毫升　
9 B; [" T( H6 r5 r, [' E　　黄色素2滴　　　　
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7 z5 q( k* t* ?5 V& D6 G做法：
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8 Y0 m6 @3 \& j" S& Z$ {/ k  z4 ~. p　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
. h$ ]/ B& L* f+ B4 d+ K　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
# m2 h8 H3 ?* T: J+ L) [) H　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？