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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 8 _& m# T- F2 {

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( Q6 P8 l/ M% _- N! T$ G做法:
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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;# j& s+ `* h2 B
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;7 G' E% l7 E# @5 n0 }
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;) J, x/ B$ w; Z0 ^; P+ ]9 K
4 n0 m2 e# e% K$ e8 z
  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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; p( W) [0 A% \1 X3 k) |# |; `  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。+ B1 J5 O; ^0 y1 _% K
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。3 |* x  f: m+ ]6 W% q/ G( I

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TIPS( [& L/ h, b+ {

; G2 @& L! `: F0 T4 v! Y  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
6 k; k$ W4 `: B1 b0 e& {# Y6 }9 T/ {9 }7 W6 t8 {5 z# @
0 }( ~) k" Y4 m2 ^; q& ~

+ F9 D# r/ J  s" E/ H
4 ~; k, s9 k9 T/ Y9 _- V* |7 C; p/ @2 L( P) M* }. Y4 a
延伸阅读:- R. L; x! ]+ M
7 m8 u5 g  ^3 {: T
The Truth About Vitamin Deficiencies
6 Q. t" ^/ n- p5 F/ E: y& M5 l, N( U% Q8 g: ^* w
Drinking Water Scams Revealed! T& I4 Z, P6 B. Y* H8 y
5 W- L, ^8 m' Y! i) O1 t
Complex Carbohydrates Made Simple, f7 c+ q% h, m! f' T8 i5 h9 r& I+ }. Y
8 a9 b' e  a9 h9 D% {1 t
On the Topic of Juice-Drinking
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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