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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:大洋网
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. s1 F# X+ e* i% g/ {1 O做法:
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  1、松子用文火炒香;, T8 i' Q/ E' Z" {
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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% V9 p2 U* u+ c9 N3 C5 ~  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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4 H# S: J5 z6 z% p/ N0 ?8 K  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;; m9 G6 R& O# @  D" W  W0 |- f

% h( R- \/ e  v$ h  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;3 W/ B9 [7 h; ]  A4 G% z
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。1 k# ]; X0 y" I

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TIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!) y; r2 A1 r! F5 [
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The Truth About Vitamin Deficiencies5 H/ K" ?- Q3 W/ D  \2 E
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Drinking Water Scams Revealed
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
大型搬家
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