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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 / v5 H8 C5 f3 G
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+ C! v- p  r. G, _& w* G做法:- a) i3 k/ ?5 O$ i# W) a
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  1、松子用文火炒香;
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( z5 }4 ^6 Y& R4 w% i" x  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;! C6 w$ _  P6 q- x: j) Q

4 U  k; k+ w, c: B  3、加入奶粉打匀;* Y# \0 s& ?  A# ^* n. {9 e  l% k
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;/ y# `/ j" N$ h5 X3 u0 Z! b1 c
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。. K5 b; I4 ~% f) [( k% P2 \) G
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  材料:
: y+ k9 V+ a& J# h' |! A
5 H/ a4 F5 `, c* m1 \4 J0 K: A. d6 L" A  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。  b! o! Z% ~1 K  L; {/ e
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, t  l4 Y; ]  D+ n# h$ Z/ d' z! }) [" Y

) U# k1 N  I* q$ t* iTIPS
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. o! u& s1 A+ v- g) Q: N7 r- m( c  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!  L1 w1 T6 N( f& I% t% @
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; X; h  H) C/ C$ l - k0 M4 W; _4 Z3 B. C

& V1 ~* i0 `/ R% O& d8 _$ c延伸阅读:/ s5 z) ?) v9 E6 r4 C

8 q' R8 c6 Z1 y$ eThe Truth About Vitamin Deficiencies
: }; E6 G5 h. z* A* P/ r5 E$ J9 U1 ]
Drinking Water Scams Revealed
5 l. i6 r; L: J' L1 Q% r% S  C, x. a- V2 \( R# b! y- A( H# O0 Y" |$ Y
Complex Carbohydrates Made Simple
7 m% y! D! b0 L7 T
  `" x8 m( d' F0 X( EOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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