 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网 8 _& m# T- F2 {
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( Q6 P8 l/ M% _- N! T$ G做法:
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1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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3、加入奶粉打匀;# j& s+ `* h2 B
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;7 G' E% l7 E# @5 n0 }
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;) J, x/ B$ w; Z0 ^; P+ ]9 K
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6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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; p( W) [0 A% \1 X3 k) |# |; ` 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。+ B1 J5 O; ^0 y1 _% K
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材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。3 |* x f: m+ ]6 W% q/ G( I
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TIPS( [& L/ h, b+ {
; G2 @& L! `: F0 T4 v! Y 不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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