意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网

　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
3 \* X% C6 I/ L8 E5 S
. Z0 B, e6 k; Q2 ], Y/ D$ X　　材料：

　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
0 d: a, \+ m( b- G2 C
　　做法：

( c- P% n) ~9 B3 `

& A( R9 F9 Q4 G
% ~: D% x+ Y9 `9 E6 B' N) h+ u
1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
  c3 C% {6 s' J+ M1 G
2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
. }6 }2 ~  @$ d, d2 X) `. Q. T
- f4 O2 x; g" z+ B2 L6 P3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
, K% c4 @# ?" v% ^+ W' v
* e4 `5 ?1 u/ s- ^
' d6 `  ]. p" Z2 G9 E+ \& \8 L) U
- V* q" `$ E4 t$ i* w3 m) @
: |: Y2 o0 `; n4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
+ I: T: \" a- n; p: G  v0 K, V1 v" u. Q
8 l. [2 d( w* m7 I0 I
5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
, y$ w, A$ N- H5 F# S6 `" Q/ ?
0 t1 b0 P0 i. z7 R5 \


8 }1 r9 B: G' h5 Q- y- \2 G6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

$ c5 D. T* `7 `
$ J+ ?7 x# A  U/ H

/ @- V( @, @' \! t6 y+ w% ]' |
延伸阅读：

/ _/ _% T; b  @! c4 i+ W8 XAll Calories are Not Created Equal
0 a& q) E: Z2 a( u* I
7 i8 \" w4 k# v/ A; LNutritional Benefits of Whey Protein

# o* [9 j9 o3 o% d3 `3 B* W) FStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！