意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网
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　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

) b6 d2 |5 w) q: ?3 M5 ^. V  q! R　　材料：
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/ l0 {% z4 b% e4 U# Y2 @$ U　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

! Q% B! ]. a2 {5 x8 R% T4 x, N, w　　做法：
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; H, q/ G& @& j1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

3 j  [9 ^+ Q3 z- A3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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! X, |+ k# m$ T% z! Q4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；

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8 c3 p7 o# b. M) a* ?6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。



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延伸阅读：

6 X/ U% g7 e1 i2 a# L" b- DAll Calories are Not Created Equal

$ ?9 }0 I* x& Q- tNutritional Benefits of Whey Protein
  Y. m$ a# t- J
Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！