 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
1 k. M, U- P. P) Q. f+ P# ^
今天,你吃对了吗?” 有奖知识问答题
% R0 u0 u" F6 {3 w" t. L& o 9 R( K& t! l& q# y' V9 L6 \. |
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品,它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时,豆腐不含胆固醇,脂肪含量也很低,平时膳食结构多加些豆腐类食物,对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。那么请问,以下几类人群中,哪些人不宜过多享用豆腐? ' a8 q w6 V1 G6 i5 y
: m; }! X" W2 @5 L: f& z A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 3 ^* s9 n0 p. o: }* M
& O2 }) L7 V' |1 T8 q! `, T
) G6 Q* {9 g4 n ^+ w 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。 请问:哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品? 0 Q' J5 n2 ]9 g6 K. l1 ~4 g
2 J T7 L2 T# @( x& { z7 o
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
! `, ^& O' n5 @" U' ~ N4 F7 y) D c- z! g( ?$ J
4 ~, J8 z5 d/ D5 Q; M8 K 3、餐桌上,蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素,而且还具有良好的药用价值,请问:以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能?
1 n- K/ a4 O6 R* s) s- Q
2 I) `( z; e* K4 Q A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆2 M0 b7 X. b' |! c& x ]. A; d
b# Q: J1 a' v" z8 k, F
3 i6 v% I) X) J7 m k 4、绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏,那么在我们常吃的蔬菜中,哪种不适合放入冰箱储藏呢? 1 `% r v' E# ?
* ~; o: Q4 ^# ^
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
" @! J6 `# T6 j' |& w5 ` U V3 l$ M4 b6 T/ |( ~1 M# \
" n- E; W0 D/ u5 j# x2 I
5、白果:这种很有禅意的果实不仅鲜嫩,还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃,熟的一天最多吃几颗?吃多少颗就有中毒危险了? ! q" S. g$ m) ^7 U0 D4 }
' I/ d; ], b, X3 } A. 2~3颗、10~20颗 B.3~4颗、10~30颗 $ V+ {* ?) G% k: H
# J R8 \& K3 }+ w; |, S! E
C. 4~5颗、10~50颗 D.5~6颗、10~30颗8 o! d" f" a! i! |* B5 M
" F, n, x0 y$ I% c) Q5 y* m" } 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而,茶、咖啡可不是张口就喝那么简单,它也是有讲究的,稍有不慎就会影响健康。那么请问:茶的最佳饮用时间是何时? 1 F$ r- ~/ J) ~: v4 g. Z5 B0 I! c+ M
! b/ A9 ~$ x' |' M$ a6 N A. 进食前0.5~1小时 B.进食后0.5~1小时
$ y5 Q( P/ e" d# C( q
* c6 K4 N7 u5 e& K; w; C C. 进食前1~2小时 D.进食后1~2小时
+ r; j6 q# r+ u- G- k8 ]6 d8 a' |# G' Z+ J: a/ S/ H' `
6 P* W N/ [, Z
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用。, P/ j& U" ^8 F, n& H( x% i Y
% b" c U' k) o5 ?1 R _. Y 中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是,吃大枣时却要注意,有些食物是不宜和大枣同时食用的,那么请问:以下哪些食物不能和大枣同吃?
3 m9 G" Z2 k: d A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜$ a8 O+ F& v3 j! S6 D
, @; z: }& i: k6 B( g8 r8 g
# \) w, Y* R& \2 A& B% v 8、粗粮营养丰富,大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值,但粗粮虽好,吃起来也需有所节制,那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗? & v4 x, c0 P0 a. A2 c* C& `" w
A. 30~50克 B. 50~100克 C. 100~150克 D.150~200克
+ |1 i2 T) t6 U/ G& D" |
% U& k3 S; m. N ^! d. l* m7 r( ]1 z& Z! Z& [2 p: v1 T
9、在电脑网络已经基本普及的今天,上网的女性网民越来越多,时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说,计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题,除了尽量保证充足的睡眠,一日三餐营养均衡外,还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化? 5 _9 G; Z6 E: r- ~8 V
! m9 U0 w* C% v* Y) f8 b5 x) b A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
2 F3 n) b' e; `/ q( C1 h7 k& x9 W; g% |- E
, K1 }3 n; U! Q2 L7 h 10、在寒冷的冬季,许多女性感到全身发冷,手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外,还要得到哪两种营养素的供应?
, H2 J, C# K/ U/ J A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
1 |0 O: |7 s/ _. [+ U4 ~% m把你的答案写出来啊!有奖励的!我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊!看看你到底会吃吗?* l) }( p, P% F9 V4 Y$ E0 b
0 t! u1 M2 q, y6 D6 r
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|