 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
' o7 F6 S+ _( }. m2 w2 [) d
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
7 L( y9 E( f; d8 E9 {
/ w; C W/ E: {" x 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ - m! p* ?/ [0 U# e
: s1 ~9 e% L; n. ~) \+ D# c A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 2 g$ L$ A, b/ H+ r" y: f* q" X
, P' p0 {& s5 p. N
& X) b3 O( [6 ?7 p3 _/ S5 | 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
- l, z; E/ }. o4 c u6 Q* v
6 m+ |3 p8 A3 y A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
4 K$ P# N$ R3 V! l1 C& Q* }; b, a5 s; n ?- ?' n. p) i w W
1 c. N2 a4 V; d! ~ 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
! l0 Q6 o7 I4 P4 m 0 x8 |" Z9 [2 \
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆' n3 r; Y' w) Z2 j" o! p7 J( c5 H
1 Q* ^* B- p" K* \7 d- n8 s1 g4 C4 f5 L
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ ; l5 ^3 _6 C2 o. i
* O7 g( O& y. o0 _, ~- L) Z
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
- \: m$ k( ]) B$ j+ @! `! \% C. S, q# y! I9 T' X" v
% x1 E; T" z! s. A. e d
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
" @5 Z8 Y5 T m! t
* i' Q7 K# A1 U; o0 y A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
' [3 E. P: m, S g0 ? _' W2 N+ l0 F: L( P* d
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
# L" h/ T( t- {7 z% P, y$ Y: [: b! n% q0 S4 _9 D
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
5 o. d# I0 g+ d9 q: l7 _) g' I* P$ Y. ~% \- m0 X1 H
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
$ ^$ u7 a2 R; w; U' h' h# ^) n7 @
& G/ N" X+ a6 J; k; o6 S& S0 ] C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时
3 C8 o. z% H! r8 R `+ D4 e0 J6 U
8 ]8 C7 ]: i5 G8 q
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
2 }7 u8 h: U4 t8 g8 B% P& Z8 N/ j2 {9 M# m/ e. U2 M
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
7 v( c5 W$ _9 i7 q A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
3 K, g5 B/ x8 M# n5 ^. i" J) u1 H2 {# N$ ?
1 m3 b' Y: b5 b& d 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ & D) A% G( J9 D6 K# W' V
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 7 n [2 Z j/ `0 ]
+ D6 h2 m( x& ^) t6 M1 }
1 }% v- _' H; Y; C 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
2 h( S4 _8 @7 \* j4 V8 o
7 `' \7 v& V0 K* f A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
& d& `& H- U, L. ? @$ [
( j% Y/ L5 B3 a
& K- W# z/ D% _( m f 10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ ! f( O3 |2 K n0 k4 t! A
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜2 x; g+ {) {2 i0 \$ |5 J
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？# m8 ~- O M3 s2 p
; j% q' Q* B' O1 K" F[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
