烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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$ z2 D( p* V. t( P" D! q6 i1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味



% k5 C6 Z8 ~) U; P  ~- a' ?2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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* N. S" _% @; h$ b( u3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
. [4 o8 I/ {6 U/ \4 u4 Wgood idea!

& y' [( C) @9 Z2 p! d0 L& q. T
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
+ G: U$ R" e, g" O$ r$ [6 _我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
% W' X2 n+ T5 z3 _3 |我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

" J6 [! n" ^7 i2 _' o2 b
: ?2 M$ p' k- H$ z, {贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC