烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

( E( P2 f6 u, x3 \* _1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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! w3 d/ W8 K& Y9 ]
$ c. z" X/ j0 w* w) H* ]
2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅

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; f0 a! f' [; g& K
3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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; N+ a2 D) l6 j# P4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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# ~' k7 F7 t" W& l- O6 n" t
这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
0 @: c" D  F5 dgood idea!

9 y* i. c  B: |2 e6 J  u7 D9 A
" T6 u7 F9 r2 n6 K; U3 a6 z想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
; Y6 T1 K2 y4 I) c& N$ {* E5 f0 \" Zwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
; ~' k# V; g; g+ |9 v% Z我的参赛作品---烤羊肉
! J( T4 x# k& o: U% T$ g, }why I can’t insert pictures？！！！· help help

2 r1 l/ N4 S  Z; h  ~贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC