 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
( f4 a" e C7 r9 q/ {* h. y, L3 F 中式早点
+ A* X5 i- w- _) ]1 |" A$ I5 x" t- f
烧饼 Clay oven rolls
$ P. H$ l( ^* \4 Y$ Q1 `; W, O1 k( @, G7 D( N1 R
油条 Fried bread stick ! X+ f3 v3 G+ U- j
T4 V3 S/ M; I8 \ 韭菜盒Fried leek dumplings 5 B! I- q- z: w% e2 j
% H: W2 q1 h7 F6 y: t4 E5 l: U5 Q
水饺 Boiled dumplings $ a- y* ]4 m5 y. |
0 v+ M1 l1 v0 `: ` 蒸饺 Steamed dumplings " a* J! \1 a( k& {1 J/ o
* Z4 \* C8 X- P* d
馒头 Steamed buns
9 b6 C% V! z4 T; S$ h) Z5 y1 f! \$ y+ I/ _1 V' j
割包 Steamed sandwich
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饭团 Rice and vegetable roll
, ?- L0 A& \* ?# `, {! Y' P3 K# i7 [& ]; q& U: {/ o" D
蛋饼 Egg cakes
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! T, @( a0 M- E6 J5 k6 | 皮蛋 100-year egg - K1 E; ?4 N9 m
& R& N6 _ M$ a! B7 k3 k E
咸鸭蛋Salted duck egg
, F1 ~# B) K9 W9 y9 ^& i: N. f; X. Q2 y- H$ o- X& S( d- m
豆浆 Soybean milk 8 P* d0 I6 [3 [% m+ D/ q3 R
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饭 类
3 r, V1 W {0 F. T6 v) U% [1 P$ r% y/ ]' Y
稀饭 Rice porridge 9 d! {, D' @" w$ Z8 X( J0 \* D
7 k8 O0 ]# [' X. M) ]: M 白饭 Plain white rice 6 w, ~" V5 I$ r$ [9 }! n
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油饭 Glutinous oil rice
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糯米饭Glutinous rice
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卤肉饭Braised pork rice
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) G* H, P1 Z5 f8 [$ z 蛋炒饭Fried rice with egg
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0 V4 X# Q! t- R# S) N 地瓜粥Sweet potato congee
7 U1 P3 L* t7 O. a9 [0 a4 m) O" H* Z& y- C: Z/ N
面 类
9 K; {+ a' F6 c( ?- n" b0 q. c6 w, b5 J* i
馄饨面Wonton & noodles
& k D6 ^1 K! y' Y0 o1 `7 S4 S N" G, i
刀削面Sliced noodles * \" a9 P4 X" G0 ]: o, O
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麻辣面Spicy hot noodles ' G( y( z% M& [/ p# d1 k
% L# x E' }' F* q& x" W
麻酱面Sesame paste noodles
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& ?; E [+ ^: o3 w7 s 鴨肉面Duck with noodles
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鱔魚面Eel noodles ( V' R6 x6 c, S6 x
& _' b$ k" c0 {! _) Z, E$ o" b 乌龙面Seafood noodles 2 M6 Q/ E2 [8 ~: p) T' C/ h. r
$ j8 H/ j5 K6 { X6 }' }, f2 U 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
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牡蛎细面 Oyster thin noodles + h* Q8 ^9 a6 S* ?# z) ^% w6 q
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板条 Flat noodles
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米粉 Rice noodles
7 [, k, E2 E* C7 o& N) V6 @) x
9 z$ |) f8 ~# D* P! G 炒米粉Fried rice noodles
1 A5 r2 u3 }- T7 h! B
1 h) Z1 Y6 S9 q! Y4 U 冬粉 Green bean noodle
8 k/ s% s' c. W: _0 [) T0 U, V" ~! @/ D
汤 类
' Q, q; F2 y* R: l; N' A2 Q8 [2 r4 n
鱼丸汤Fish ball soup
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貢丸汤Meat ball soup % Z% b( V1 a3 y2 g1 o6 S6 v
; l: X) J( i- X' }, N) o
蛋花汤Egg & vegetable soup 4 c! w7 c* Q4 e
8 e x* w4 r( @4 u: g 蛤蜊汤Clams soup 1 t% G. \3 b" ~7 `: y, E
# P" {% y4 I8 n- b2 U 牡蛎汤Oyster soup - W6 m. l" _, t7 O
6 l: g" v% R ?" y' c0 z a v* M 紫菜汤Seaweed soup ' r8 Y+ y! f' b2 }; M- u' H
1 {" ~) |. Q1 K2 x 酸辣汤Sweet & sour soup
: h# }1 b. ^* o G) a
* t# T1 F( |' y; \* A. U$ U 馄饨汤Wonton soup
! Q' H0 d; M: }9 C9 ~: Z. Z0 G
7 }5 E. T+ U% r; {7 W6 Q 猪肠汤Pork intestine soup
- Z/ m- y/ |7 h% b5 v! T* @6 [4 H8 ~! D- M1 M% E
肉羹汤Pork thick soup
0 W9 R6 z0 |& P1 ~! w
3 p! i( R! T9 v 鱿鱼汤Squid soup 3 L* N6 }- u+ {, [
" u. |9 R7 n4 A% D 花枝羹Squid thick soup
9 C: B! p) \- s* o: N- E d V9 N2 j$ X5 K3 S9 ?
甜 点
4 i6 @8 I/ i( z! Q: |3 J& c% Q. ]' g7 W
爱玉 Vegetarian gelatin ; j/ z! t/ k+ k- k. e2 D
& Z5 S" C( a4 K' }* \
糖葫芦Tomatoes on sticks
( I0 p( a. p5 V' v0 x+ c- U$ e# V* x( S5 Q7 ]- E/ z
长寿桃Longevity Peaches 5 V5 a. K) H( I1 x: K: b& P0 u
( u1 J' e8 q Y ~' Q# D 芝麻球Glutinous rice sesame balls
7 Z( n% E4 S' o' [ `2 H
! |% o( h4 a0 V( O( c 麻花 Hemp flowers
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- T4 m) H+ S# r0 B' p/ o2 ~) \ 双胞胎Horse hooves
- w$ X! g |. R( K" C! Q' N* S9 \
冰 类 6 c$ @9 j+ I& K h, h9 s
$ L* B6 M/ Y& _) Q0 k8 v& B, i+ ]3 s
绵绵冰Mein mein ice
x" B! ?% d5 P$ U' c# X" N* H
+ w" ]2 G7 m. {4 i1 n( d* z n: q- s6 ^ 麦角冰Oatmeal ice $ {' Z' }/ a4 D/ J- Q% j, c% X
# n7 M2 A5 y. U$ ~6 N2 |
地瓜冰Sweet potato ice
, e- E7 J$ e% U) ~. a
0 R7 q7 C1 w9 g3 K 紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
- \% K2 r4 J* b! j3 R, P& w5 }4 m7 M P! Z3 Z9 s- l2 G
八宝冰Eight treasures ice
7 c; A ?* }' v2 p4 T! ]* o0 ^1 ?; E, o! u0 p; @
豆花 Tofu pudding . d3 w; ^" h( O0 e4 U5 q3 Z
8 @. S3 \: N* f& w# Z: G$ | m 果 汁 % f l( K- Y' i' G! ]
% G- k3 R2 A/ }. P 甘蔗汁Sugar cane juice
3 v" P9 D6 Q( s! ?4 S9 L
. E" A: H* ^5 C, s, Q5 k- [ 酸梅汁Plum juice
( {/ e* B. \/ c, k3 n3 p. t& z3 q; }
杨桃汁Star fruit juice ; h& n, r# }4 o+ Q1 @! E
7 x4 O) h& P: {( w D 青草茶Herb juice & P, L4 K) e7 y' Z
4 H9 I/ n; X( [) B5 I5 N* T' b
点 心 4 [: [% z- n0 Z" X
+ ^+ \9 C) o* `2 r8 w
牡蛎煎Oyster omelet ! c( T* ~ R; R5 z" i" I
, W* g0 l3 ?. g% g5 k$ c2 }5 c6 | 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)
% k& d/ ^$ x; u; u6 x* u
: t. t9 Q3 I) Y2 [' ~* W9 Q+ o ]7 l8 E 油豆腐Oily bean curd - F" ~- ~( v) Z! E0 m
# p6 h! f T1 ] 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 3 n$ Q$ e" |, j1 a/ B' Q
/ ?2 G5 W4 F& ]' u 虾片 Prawn cracker - h4 G7 R4 W Z3 Q6 K0 }; I
1 E% D1 |( d+ J" [
虾球 Shrimp balls
( L5 s2 K" Z! o( P% i' ` R, y) a$ x8 ?2 @
春卷 Spring rolls
' d* q% F. H7 o: Z/ ]# ^2 X! m. w7 T4 z
蛋卷 Chicken rolls " I4 }; ]: V+ O/ }0 S
& Y/ Z5 V8 P0 v1 x; \* R# w: { 碗糕 Salty rice pudding 8 M% Q3 c* q: i, C+ R! X, [
. ]% ^ Z7 a" V. ?4 N+ L W4 U 筒仔米糕 Rice tube pudding
: x2 M" z8 X3 e- S, T/ d
. {- Y$ a/ F$ y- O; g5 a 红豆糕Red bean cake
6 I: ]1 u$ z+ f' L8 s
' n8 p% ]! L6 ]% X7 y8 T 绿豆糕Bean paste cake * W1 Z0 A: ^& S8 y3 O. I
' k3 H2 \, I7 @$ P E q1 p
糯米糕Glutinous rice cakes * b, A. @" A5 @/ M, u' M
# [! F& q$ U: u1 a( f 萝卜糕Fried white radish patty
6 b | G9 A: f( v% l1 l2 Z$ u) X( E' V
芋头糕Taro cake $ H' e. W" T% x7 Q. ?
7 b- M# g, D) _. l) Y 肉圆 Taiwanese Meatballs 8 P/ r: [4 B( u* ]9 F, w+ K
1 O, F4 ^/ B3 X7 \; _( V. T 水晶饺Pyramid dumplings & n# m7 I1 d1 s' f7 Q8 d9 L+ t* Y* f
7 m# `' f9 Q4 z" o 肉丸 Rice-meat dumplings
9 i/ ~( Z7 Y7 Y; l
" t. ?2 ^' }2 y& d 豆干 Dried tofu
# p y/ T- H! J% J1 l9 c- s5 y Z3 i/ R+ @; x
其 他
0 Q" D. ~) @# D# ~& }! u7 R$ V. n, a0 I f+ u4 R
当归鸭Angelica duck
- P& X, }* m# I$ V' Z4 E
, H: Y: n: y2 |) a# {# j# X 槟榔 Betel nut
1 {! n$ |, `& l6 [, ^2 A0 `
* W- T& v3 l: S 火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
