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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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! \0 y: l- F7 j; T  做法:) A* o* y' l5 S5 B
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。3 G& Y. I6 C& |
( x7 ~2 Y( c. \" C, B
  2、烤箱开350F。
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1 A2 a2 t5 ^/ Y, H6 T  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。6 y' y. J7 q- T" g
7 i0 D$ q3 T! p2 F. m
  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。5 `: C3 a  H: Y0 d; b. P. i

7 t9 H- \) |. l' v- j* ]( {  7、烤盘入烤箱烤12分钟。0 Z3 B; p5 z' R0 h, O
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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延伸阅读:- \) D# ~! M; w4 f! H2 p

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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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