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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2 X% h/ L3 M3 B! X/ \" E
% Q( a/ o. B% m- V9 X  G
原料(4人份):) x5 _" x! s: d/ \/ G5 \
% F: ~5 w" G8 h/ w& X- `
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
( i" s# l3 Z1 F- M# }豆腐:3/4 块       (嫩的): y+ Y$ n  V& B2 `7 t
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)+ Y0 \+ U$ J  v. V
紫菜:若干, h+ J/ C5 R3 r  G3 D( n* c- y/ B
青葱:若干
- _# M0 q9 D- v* V* H- {: E
' F! K# }" C- K4 M, y5 B( g# W6 W( F$ G清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
! J% S: n# S2 B清油:2-3 汤勺
4 Q# l3 o5 m4 i2 V/ P生抽:适量
. e. F9 P5 n3 N) W( r盐:  适量9 b% f$ R' X$ m! U( W/ H
- o& }4 N5 r- l7 Z
做法:
0 x) u+ T7 C& {* J
1 f0 f+ z! \$ b+ K番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
5 W5 d# Y! s# D5 b3 d% ?7 f) a3 |6 f9 R* D. g
1.  清水入锅煮开; L' Q3 l  E- w5 j
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
( b1 l  C) Y% _) \7 {# p5 n: }3.  下蘑菇和紫菜8 O5 Z' V" {5 g$ v6 a
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟3 Q$ y1 l: g8 p. _* ^2 S5 x) U/ u
5.  关火后下青葱
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